Arta gătitului

[iiii]

e a 4 oara in vama anul asta.... deci sper sa supriavietuiesc, weekendul urmator ma duc iar

[MariaMona]

Am facut ieri tort Musuroi - nu din ala la cutie, ci the real deal. A iesit super bun!! Nu stiu de ce aveam asa indoieli in legatura cu un tort cu banane, dar combinatia banane-frisca-cioco e bestiala! I-am dat un 5 din 5 pe chefkoch.de de unde l-am luat. Este si super simplu de facut. M-am chinuit un pic cu cartitele fiindca pe caldura asta iese uleiul din martipan, dar a meritat.

[rvn]

Mona, n-am avut niciodata curiozitatea sa incerc gustul musuroiului,dar, intra-adevar, combinatia de ciocolata, frisca si banane este superbuna.miam,miam!!!
am dat fara sa vreau (fiindca am dat in damblaua prajiturilor in ultima vreme), peste mai multe variante de prajituri cu blat de biscuiti si ma gandesc sa incerc si eu cat de curand. tu ai facut vreodata? e complicat, ma refer la manevrele de lucru...?
intre timp, pun si eu o mostra din tarta cu nectarine pe care am facut-o ieri, impinsa doar de pofta:
IMG_0034.JPG
IMG_0050.JPG
IMG_0060.JPG
IMG_0066.JPG
IMG_0075.JPG

[MariaMona]

Arata foarte bine!

Daca te referi la blatul ala facut din biscuiti sfaramati amestecati cu unt sau ceva de genul si pus la frigider, fara copt, e cel mai simplu posibil. Parca am facut si eu de cateva ori, dar nu mai stiu ce... E simplu si bun, doar ca nu e prea inalt si nu prea poti sa-l muti din forma de tort, de exemplu, decat cu tot cu fundul formei.

[rvn]

Daca te referi la blatul ala facut din biscuiti sfaramati amestecati cu unt sau ceva de genul si pus la frigider, fara copt, e cel mai simplu posibil.

da, la acela. am un dubiu in ceea ce priveste tipul biscuitilor care se preteaza la asa ceva.sa dea naiba, acum 25 de ani, exista un singur fel de biscuiti: vrac, se fabricau la Braila. acum sunt zeci de sortimente in magazine si cum nu prea cumpar asa ceva , nu stiu care sunt buni. parerile sunt impartite. unii opteaza pentru cei simpli,populari, altii pentru cei afanati, cu ovaz si alte minuni.

[MariaMona]

In mod normal, daca nu se specifica altceva, foloseste din aia la vrac sau de care ai - indiferent. Daca se specifica un anumit tip de biscuiti - numele firmei - citeste ce fel de biscuiti sunt aia si cauta ceva similar, daca nu fix aia. Dar cred ca in 75% din cazuri chiar nu conteaza. Fetele mele primeau la gradinita la gustare tot felul de chestii - biscuiti diversi - simpli, de cacao, cu miere, umpluti, napolitane, prajiturele ambalate gen Barni, etc. Din timp in timp adunam tot ce primeau, le bagam in robot si trageam un salam de biscuiti clasa I - si nici nu era facut total din biscuiti. Asa ca... tipul biscuitilor nu e esential.

[rvn]

Mona, merci pentru recomandari. promit sa pozez chiar si esecul daca ma hotarasc sa incerc...

[zeno.marin]

[rvn]

ohhhh, cat de uimitori pot fi barbatii in bucatarie! zau, ca, meriti aplauze la scena deschisa! manevre multe, moscoleala cat cuprinde, chiuveta plina de tot felul de vase si ustensile murdare...
dar, sunt convinsa ca a meritat, mai ales dupa cum arata crusta aia de ou batut de pe deasupra!
miam, miam....
IMG_0049.JPG
IMG_0055.JPG
IMG_0064.JPG
IMG_0076.JPG
din "musacaleala" asta a noastra eu am tras o concluzie: fiecare cu musacaua lui!

[rvn]

si cum in week-endul acesta a fost in desfasurare festivalul bostanesco-dovlecesc, n-am avut incotro si a trebuit sa ripostez tirului de adevarate obuze venite tocmai de la....kamikazistul de "subMarin".
IMG_0046.JPG
IMG_0049.JPG
IMG_0056.JPG
IMG_0064.JPG
IMG_0072.JPG

[zeno.marin]

Frumos frumos rvn, vad ca ai decorat din greu dovleceii tai dungati si musacaua asijderea (Ave Cezar, muraturile te saluta!)... Eu unul am exagerat cu dovleceii si am fost silit sa fac mai multa mancare decat planificat. Nu-i nimic, saptamana e lunga...

Asa ca mi-am pus creativitatea la bataie si am incercat sa fac niste barcute (de fapt niste cuirasate). Initial, adica inainte sa intre in cuptor, aratau cam asa:



Din pacate flota mea a fost expusa la radiatii termonucleare in timpul luptei cu cuptorul si au ajuns precum vasele din Experimentul Philadelphia.



Nu conteaza, data viitoare stiu ce treubie sa fac pentru ca sa-si pastreze culorile si conturul initial.
Oricum GUSTUL e cel care conteaza, restul fiind... poze. Si gustul e OK, trust me

[rvn]

Oricum GUSTUL e cel care conteaza

nu stiu de ce am crezut intotdeauna ca MARIMEA. in fine...daca zici tu...

[iiii]

revene, my dear... delicios...

marine, also delicios....

asa ca am 1 idee magnifica.... ghiciti ce e la mijlocul distantei dintre cl si bv?

[rvn]

asa ca am 1 idee magnifica.... ghiciti ce e la mijlocul distantei dintre cl si bv?

Valea Calugareasca sau Teleajen. eu am 2 idei magnifice:

a. in loc de pozele cu reclame care iti pocnesc in fata cand accesezi saitul sa-ti apara pozele cu papa puse de noi aici.
b.sa pornim un turneu similar cu cel de filme si pe teme gastronomice. sa vedem care are mai mult succes,

[iiii]

reveneeeee e o buna idee
si sa facem si un poll.... asta daca zeno se baga.

[anaemona]

Mona, arata foarte bine cirtita aia. Si restul arata bine, bineinteles, ma refer la restul pozelor/bucatelor de-aici.

Aseara am avut si eu chef de ciuperci la cuptor, n-am mai facut de nu mai tin minte. Le-am facut ca un fel de bruschetta, umplute cu rosii tocate, busuioc (ambele productii proprii) usturoi si niste cascaval ras pe de-asupra. Speram sa tina pina azi, fat chance

[rvn]

mi-era dor de tine, anaemona. mai ales pe topicul asta. aveam impresia ca ne-ai parasit.
intotdeauna ciupercile umplute au un aer de eleganta culinara. sunt convinsa ca ai avut parte de o cina simpla si delicioasa, fiindca rosiile cu usturoi, cascaval si busuioc sunt umplutura ideala pentru ele.

[anaemona]

Mersi rvn, unde e omul sa puna on poza care sa spuna ca nu v-am parasit

[jansic]

Oau, ce e pe-aici! Nu mai intrasem demult in acest topic
Dupa multe omlete si salate, am gatit si eu, in sfarsit. Am cam aruncat ce-aveam prin bucatarie-soia, ardei, ceapa, cartofi, usturoi; a iesit foarte bun!

Dupa ce ca poza e de-o calitate destul de dubioasa, mai e facuta si de sus anyway, here it is










Si sa mai zica unii ca asta nu e mancare!

[rvn]

poate a sosit momentul sa luam cu totii cateva lectii despre cum trebuie sa gatim si sa ne comportam in bucatarie, de la Julia Child:
628x471.jpg
628x472.JPG
tumblr_m8fymgj9nq1qi8jcb.jpg
julia11.jpg