Arta gătitului - Page 4

illotempore2002 · 12 Mar 2010, 11:07

Mai fratilor, am mancat aseara la OTA cea mai buna supa crema de dovleac din viata mea (pt cine stie clubul de noapte OTA unde joi noapte se mananca supe....
Supa de dovleac de aseara, crema, avea cea mai fina consistenta pe care am intalnit-o vreodata, smantana e ceva grosier si aspru pe langa textura acelei supe iar gustul.....ametitor...usor dulceag la inceput, iar in cateva secunde usor picant....sa innebunesti si alta nu.

MariaMona · 12 Mar 2010, 17:22

Am zis eu ca e buna supa crema de dovleac

Acum poate a mea nu-i chiar asa fina, dar tot e delicioasa.

Stiti daca se poate cumpara de undeva din Romania cartea de bucate "Mastering the art of French cooking" a Juliei Child? Mi s-a pus pata pe carte dupa ce am vazut filmul si nu stiu daca sa ma risc sa o comand de pe amazon din UK...

movie4 · 12 Mar 2010, 18:55

Originally Posted by movie4:

eu stiu sa fac salate si... atat....

si ciuperci la tigaie

vave · 13 Mar 2010, 14:17

M-am trezit cu mare chef să fac prăjitura mea cu mere. Zis şi făcut. Din păcate nu mi-a reuşit atât de bine ca altă dăţi pentru că m-am cam contrazis cu bunica şi când cineva mă seacă la cap în timp ce gătesc îmi piere tot cheful. Apropo, voi cum sunteţi la faza asta? De cele mai multe ori prefer să fiu singură în bucătărie când gătesc.
Pentru cei interesaţi de reţetă să îmi spună şi o scriu. Uite... să vă îndulciţi cu nişte imagini.

Înainte:

După:

Nu am putut folosi prea multă scorţişoară şi zahăr în compoziţie, aşa că le-am rezolvat în alt fel:

movie4 · 13 Mar 2010, 14:23

arata ...delicios

poti sa scrii reteta?

vave · 13 Mar 2010, 14:39

Ingrediente: 3 ouă, 12 linguri zahăr, 5 linguri de ulei, 10 linguri de făină, 1 plic praf de copt , 1 lingură scorţisoară, 6 mere.

Se separă ouăle, se bate albuşul spumă apoi se adaugă pe rând zahărul, galbenuşurile, apoi uleiul, făina cu praful de copt, scorţişoara şi la urmă merele curăţate şi rase. De obicei tapetez tava cu o hârtie şi o ung cu ulei şi dau prăjitura la cuptor la foc între mic şi mijlociu. Se lasă cam 40 de minute, dar primele 20 nu deschizi uşa cuptorului.

Reţeta o ştiu de la mama, dar azi am făcut un pic diferit, singurul lucru ce cred că merită amintit este faptul că praful de copt l-am stins cu un pic de oţet. De asemenea să ai grijă să nu pui prea multe mere pentru că aluatul nu va mai creşte cum ar trebui.

omudindulap · 13 Mar 2010, 15:22

Dar nu mai bine ne inviti tu la masa?

vave · 13 Mar 2010, 15:32

Invitaţile se dau individual.

Deşi, la cât îmi place să mă plimb, dacă mi se pun dotări la dispoziţie pot să gătesc acasă la "client".

SoX · 13 Mar 2010, 15:42

Originally Posted by vave:

Pe mine ma amuza urmele de furculita lasate pe prajitura aflata in tava.

Ai ucis-o cu sange rece

Cam stramba furculita

Esti stangace?

vave · 13 Mar 2010, 15:48

Alea sunt urmele bunicii care nu s-a putut abţine să nu participe şi ea cu ceva... mai concret.
Nu, nu sunt stângace.

SoX · 13 Mar 2010, 15:56

Atunci bunica ta e stangace?

vave · 13 Mar 2010, 15:59

Geez... you have an obsession!

SoX · 13 Mar 2010, 16:04

Originally Posted by Dragomara:

@vave - păi şi unde-s merele?!

In pom!

vave · 13 Mar 2010, 16:11

Originally Posted by Dragomara:

@vave - păi şi unde-s merele?!

În compoziţie.

SoX · 13 Mar 2010, 16:21

Originally Posted by vave:

Ingrediente: 3 ouă, 12 linguri zahăr, 5 linguri de ulei, 10 linguri de făină, 1 plic praf de copt , 1 lingură scorţisoară, 6 mere.

Se separă ouăle, se bate albuşul spumă apoi se adaugă pe rând zahărul, galbenuşurile, apoi uleiul, făina cu praful de copt, scorţişoara şi la urmă merele curăţate şi rase. De obicei tapetez tava cu o hârtie şi o ung cu ulei şi dau prăjitura la cuptor la foc între mic şi mijlociu. Se lasă cam 40 de minute, dar primele 20 nu deschizi uşa cuptorului.

Reţeta o ştiu de la mama, dar azi am făcut un pic diferit, singurul lucru ce cred că merită amintit este faptul că praful de copt l-am stins cu un pic de oţet. De asemenea să ai grijă să nu pui prea multe mere pentru că aluatul nu va mai creşte cum ar trebui.

Lamurita?

vave · 13 Mar 2010, 16:27

Mersi SoX.

Asta voiam să scriu şi eu, am zis în reţetă cum am făcut.

SoX · 13 Mar 2010, 16:35

Originally Posted by vave:

Mersi SoX.

Asta voiam să scriu şi eu, am zis în reţetă cum am făcut.

Ideea e ca a pus niste intrebari de parca s-ar fi asteptat ca merele din compozitie sa fie intregi.

SoX · 13 Mar 2010, 16:51

Ce parere aveti despre dulceata de trandafiri?

vave · 13 Mar 2010, 16:58

Originally Posted by SoX:

Ce parere aveti despre dulceata de trandafiri?

Am mâncat aşa ceva prima dată anul trecut în vară. Este genială, aminteşte-mi să îţi arăt poză.

Judex · 13 Mar 2010, 18:56

Imi face maica-mea varza a la Cluj.

Daca n-ar fi fost si meciul in acelasi timp as fi incercat sa invat si eu, sa-mi fac singur pe viitor.

12 Mar 2010, 17:22	#62
MariaMona Crazy Mama Join Date: Feb 2010 Location: Timisoara Posts: 1,541	Am zis eu ca e buna supa crema de dovleac Acum poate a mea nu-i chiar asa fina, dar tot e delicioasa. Stiti daca se poate cumpara de undeva din Romania cartea de bucate "Mastering the art of French cooking" a Juliei Child? Mi s-a pus pata pe carte dupa ce am vazut filmul si nu stiu daca sa ma risc sa o comand de pe amazon din UK... __________________ "Căci nu este alta, mai frumoasă și mai de folos în toată viața omului zăbavă, decât cetitul cărților". Miron Costin

13 Mar 2010, 14:17	#64
vave cu v mic Join Date: Oct 2008 Location: Claudiopolis Posts: 2,435	M-am trezit cu mare chef să fac prăjitura mea cu mere. Zis şi făcut. Din păcate nu mi-a reuşit atât de bine ca altă dăţi pentru că m-am cam contrazis cu bunica şi când cineva mă seacă la cap în timp ce gătesc îmi piere tot cheful. Apropo, voi cum sunteţi la faza asta? De cele mai multe ori prefer să fiu singură în bucătărie când gătesc. Pentru cei interesaţi de reţetă să îmi spună şi o scriu. Uite... să vă îndulciţi cu nişte imagini. Înainte: După: Nu am putut folosi prea multă scorţişoară şi zahăr în compoziţie, aşa că le-am rezolvat în alt fel: __________________ E prea clişeic să spui că e clişeic.

13 Mar 2010, 14:23	#65
movie4 Guru Join Date: Nov 2009 Posts: 360	arata ...delicios poti sa scrii reteta? __________________ I am the one hiding under your stairs. Fingers like snakes and spiders in my hair.

13 Mar 2010, 14:39	#66
vave cu v mic Join Date: Oct 2008 Location: Claudiopolis Posts: 2,435	Ingrediente: 3 ouă, 12 linguri zahăr, 5 linguri de ulei, 10 linguri de făină, 1 plic praf de copt , 1 lingură scorţisoară, 6 mere. Se separă ouăle, se bate albuşul spumă apoi se adaugă pe rând zahărul, galbenuşurile, apoi uleiul, făina cu praful de copt, scorţişoara şi la urmă merele curăţate şi rase. De obicei tapetez tava cu o hârtie şi o ung cu ulei şi dau prăjitura la cuptor la foc între mic şi mijlociu. Se lasă cam 40 de minute, dar primele 20 nu deschizi uşa cuptorului. Reţeta o ştiu de la mama, dar azi am făcut un pic diferit, singurul lucru ce cred că merită amintit este faptul că praful de copt l-am stins cu un pic de oţet. De asemenea să ai grijă să nu pui prea multe mere pentru că aluatul nu va mai creşte cum ar trebui. __________________ E prea clişeic să spui că e clişeic.

13 Mar 2010, 15:32	#68
vave cu v mic Join Date: Oct 2008 Location: Claudiopolis Posts: 2,435	Invitaţile se dau individual. Deşi, la cât îmi place să mă plimb, dacă mi se pun dotări la dispoziţie pot să gătesc acasă la "client". __________________ E prea clişeic să spui că e clişeic.

Filme pe genuri

Filme 2024

Filme noi

Descarcă aplicaţia Cinemagia

Urmăreşte-ne pe

Filme pe genuri

Premii filme

Filme noi

Filme 2024

Index filme

Program cinema

Actori populari

Trailere filme

Filme populare

Premiere cinema

În curând la cinema

Filme noi în SUA

Program TV

12 Mar 2010, 11:07	#61
illotempore2002 Guru Join Date: Apr 2007 Location: Bucuresti Posts: 5,244	Mai fratilor, am mancat aseara la OTA cea mai buna supa crema de dovleac din viata mea (pt cine stie clubul de noapte OTA unde joi noapte se mananca supe.... Supa de dovleac de aseara, crema, avea cea mai fina consistenta pe care am intalnit-o vreodata, smantana e ceva grosier si aspru pe langa textura acelei supe iar gustul.....ametitor...usor dulceag la inceput, iar in cateva secunde usor picant....sa innebunesti si alta nu.

13 Mar 2010, 15:22	#67
omudindulap Long Distance Dreamer Join Date: Nov 2009 Posts: 4,157	Dar nu mai bine ne inviti tu la masa?

13 Mar 2010, 15:48	#70
vave cu v mic Join Date: Oct 2008 Location: Claudiopolis Posts: 2,435	Alea sunt urmele bunicii care nu s-a putut abţine să nu participe şi ea cu ceva... mai concret. Nu, nu sunt stângace. __________________ E prea clişeic să spui că e clişeic.

13 Mar 2010, 15:56	#71
SoX Miserupist Join Date: Nov 2009 Location: Miserupia Posts: 1,366	Atunci bunica ta e stangace? __________________ Prefer sa degust un film de post decat unul facut de oaie si apreciat de un prost!

13 Mar 2010, 15:59	#72
vave cu v mic Join Date: Oct 2008 Location: Claudiopolis Posts: 2,435	Geez... you have an obsession! __________________ E prea clişeic să spui că e clişeic.

13 Mar 2010, 16:27	#76
vave cu v mic Join Date: Oct 2008 Location: Claudiopolis Posts: 2,435	Mersi SoX. Asta voiam să scriu şi eu, am zis în reţetă cum am făcut. __________________ E prea clişeic să spui că e clişeic.

13 Mar 2010, 16:51	#78
SoX Miserupist Join Date: Nov 2009 Location: Miserupia Posts: 1,366	Ce parere aveti despre dulceata de trandafiri? __________________ Prefer sa degust un film de post decat unul facut de oaie si apreciat de un prost!

13 Mar 2010, 18:56	#80
Judex Banned Join Date: Mar 2009 Posts: 5,986	Imi face maica-mea varza a la Cluj. Daca n-ar fi fost si meciul in acelasi timp as fi incercat sa invat si eu, sa-mi fac singur pe viitor.

Thread Tools	Search this Thread
Show Printable Version Email this Page	Search this Thread: Advanced Search