Arta gătitului

[zeno.marin]

Foarte frumoase andivele! Foarte foarte apetisante! N-am mancat niciodata... Eu azi mi-am facut ceva simplu... Niste paste.






Reteta e banala. In tava se pun:
- paste de care or fi (ceva intre 100 si 200 g). Fierte cum scrie pe punga, alftel sunt casante.
- si sosul care incepe ca de obicei cu o ceapa (calita in ulei sau in lupta).
- ...in care se mai prajesc cubulete de sunca afumata sau altceva.
- ...si se toarna continutul unei cutii de branza Delaco (aka. Ceva bun). Sau similar. Eu am luat-o la pret redus din Kaufland...
- ...oregano, sare, piper "alea alea"
Zup cu tava in cuptor ~ cat timp iti ia sa speli vasele.

[rvn]

maine ma duc sa-mi cumpar si eu tava, dar cu curul vopsit vernil.

[Flavio]

aceste paste le putem denumi simplu " paste gratinate" . sunt delicioase alaturi de un pahar de vin rosu.felicitari zeno

[vave]

Altceva decât mâncare nesănătoasă, dar gustoasă nu mai ştiu.

[Flavio]

daca am gasi si in oras asa pizza .... am manca in fiecare zi

[rvn]

@ vave, cascavalul e ca zapada. acopera tot.
indiscutabil, mamaliga este senzationala. mai ales daca gasesti asocierile potrivite pentru ea.
IMG_0078.JPG
o sa revin si cu alte mostre. trebuie doar sa ma hotarasc sa incerc niste retete gasite intre revistele vechi.

[rvn]

azi mi-am rasfatat simturile cu aroma extraordinara a acestei fripturi de vita, pe care, n-am gatit-o eu, ci, cuptorul. bine, a fost nevoie de o parpalire prealabila in tigaia speciala, dar operatiunea n-a durat mai mult de 5 minute, cat a fost nevoie pentru a capata crusta maronie (se intampla un fenomen chimic acolo, dar niciodata nu mi-am batut capul ca sa-l retin)
IMG_0003.JPG
IMG_0011.JPG
IMG_0023.JPG
si desertul, care-a alunecat la fix, pe gatlej:
IMG_0037.JPG
IMG_0041.JPG

[anaemona]

Happy Groundhog day everybody!

jansic, in 20 Dec am facut un fel de sushi. Foaia e seaweed si umplutura e peste afumat, avocado, sprouts si un fel de salata care sa tina toata umplutura impreuna si sa o faca mai voluminoasa. E mult mai simplu de facut decit sushi clasic, in care te chinuiesti cu orezul si sa-l faci si sa-l intinzi. Din pacate fac si asa ceva pentru ca in afara de mine nimeni nu maninca sushi-ul a la anaemona

Va las sa va delectati si cu ce-am mai gatit eu, just joking, dar oricit de simple ar parea, va asigur ca sint excelente.

Primele poze nu se intelege prea bine ce sint. Sint un fel de crackers din kale, se pot face si din spanac daca nu gasiti kale. Kale chips li se spune, aici se gasesc de cumparat la preturi absolut exorbitante. Cele 2 tavi facute de mine ar fi costat vreo 20$ daca le cumparam de la magazin. Rezultatul e asa de bun ca poza finala nu a mai fost facuta, au fost mincate inainte

Vorba multa saracia omului, sa nu mai biigui aiurea









si varianta cu crutoane (facute in casa)

[MariaMona]

Saptamana asta am facut pentru prima data in viata friptura de caprioara. Mi-a iesit foarte foarte buna si am fost incantata, cred ca voi folosi reteta asta la vanat de-acum inainte, desi mai am una gasita pe net - mistret cu sos de sampanie si fructe de padure - care suna bine. Iata reteta mea aici http://maria-mona.blogspot.ro/2013/0...ra-cu-sos.html

[rvn]

dedicatie culinara speciala pentru cei doi proaspeti moderatori ai cafenelei.
T., poti savura in timp ce asculti ABBA.
IMG_0010.JPG

[iiii]

mersi mersi.
arata delicios!

[MariaMona]

Cine spune ca iarna nu se poate manca inghetata?! Banana split

[anaemona]

Mona, cine spune e un mare fraier si banana split-ul tau e cel mai misto pe care l-am vazut vreodata . Cu mare placere l-as si testa, sa pot spune ca e si cel mai bun mincat vreodata

T., poti savura in timp ce asculti ABBA.

Mmmm, arata f bine! Putem doar sa scoatem spaghetele din reteta?

[rvn]

Mmmm, arata f bine! Putem doar sa scoatem spaghetele din reteta?

ce nu fac eu, pentru tine!
pana vine mielul, poate nimeresc asa. insa, mi-ar parea tare rau sa ai o "retinere" la paste, din motive fitoase gen "carbohidratii ingrasa"....
IMG_0005.JPG
IMG_0014.JPG
IMG_0025.JPG

pana vine mielul, poate nimeresc asa. insa, mi-ar parea tare rau sa ai o "retinere" la paste, din motive fitoase gen "carbohidratii ingrasa"....

Multe mancaruri au incercat sa ma ingrase pe mine, dar au ratat lamentabil toate. Pur si simplu nu imi plac pastele.

[MariaMona]

Mona, cine spune e un mare fraier si banana split-ul tau e cel mai misto pe care l-am vazut vreodata . Cu mare placere l-as si testa, sa pot spune ca e si cel mai bun mincat vreodata

Mersi! Sa stii ca a si fost foarte bun, dar termen de comparatie nu am ca eu n-am mai mancat niciodata! Am pus jumatate de banana taiata in doua, o cupa de inghetata de vanilie, una de cioco, frisca, crocant de alune, sirop de ciocolata (ciocolata amaruie topita cu putin lapte) si fructe de padure. Sigur repetam experienta!

[rvn]

Multe mancaruri au incercat sa ma ingrase pe mine, dar au ratat lamentabil toate.

fieru' rau?

Gene bune.

[rvn]

Gene bune.

atunci e pacat sa nu faci mai multe gesturi caritabile.