Arta gătitului - Page 10

RomaniaMare · 25 Apr 2010, 02:57

O,Dragomarna! Mi-ai lăsat gura apă! Mă pui să mă duc la non-stop la 03:56 să-mi iau ceva de mîncare!!!
Oricum știu sigur că nu o fie la fel de gustoasă ca mîncarea preparată de tine!

StefanDo · 26 Apr 2010, 14:22

datorita dragomarei s-ar putea sa nu-mi arunc vasul roman, sa cumpar un wok si sa-mi iau niste ficat de pui diseara

vave · 28 Apr 2010, 09:14

Supă de leurdă [asemănătoare cu cea de salată]

E prima dată când am încercat aşa ceva [şi ca gătit şi ca gustat]. Din nou, nu ştiu să spun cantităţi.

Se ia leurda şi se spală bine apoi se taie fâşii subţiri. Într-o cratiţă se pun la topit câteva bucăţele de slănină. Se adaugă apă şi se lasă până dă un clocot. Apoi se pune leurda şi se lasă la fiert [mai mult decât salata pentru că e mai groasă]. După ce a fiert bine se pune smântâna, se sărează, apoi se ia de pe foc. După ce s-a mai domolit un pic se mai pune lapte bătut [să fie mai acrişoară supa].
Opţional se mai poate pune:
- orez în timp ce fierbe leurda;
- mărar înainte de a o lua de pe foc;
- un gălbenuş amestecat cu smântână, după ce cratiţa a fost luată de pe foc.

vave · 28 Apr 2010, 14:57

În zona unde locuiesc acum se foloseşte mai rar borşul, de zeama de varză ştiam, dar de zărzărele verzi [verzi ai vrut să scrii?] nu am auzit... sau poate îmi scapă acum.
Oricum supa a fost bună şi... am mâncat şi papanaşi.

miercuri · 30 Apr 2010, 17:59

Am facut pana la urma sushi si a iesit cum trebuie. In seara asta mai fac o tura si o sa am mai multi degustatori ca prima data!

miercuri · 30 Apr 2010, 23:54

Am niste poze prapadite facute cu telefonul, dar se intelege, stay tuned

anaemona · 18 May 2010, 19:07

Drago, pe mine nu ma deranja poza

oricind sint dornica de o poza de mincare apetisanta si salata ta asa apare.

Daca gasesti kelp la vreun magazin naturist sa inlocuiesti sarea cu algele astea. Pot fi sub forma de praf sau poti gasi o sare speciala amestecata cu kelp. Pe linga sanatate e si foarte gustos. Sau daca nu-l gasesti, orice alge de mare banuiesc ca sint bune si eu una pun intotdeauna alge in salate.

illotempore2002 · 19 May 2010, 18:30

Vreau si eu sa ma dau mare ca am gatit supa crema de ciuperci dar nu am fotorafiator sa va arat poze

si am mai gatit pasta de ciuperci si piept de pui cu rosii cherry

Judex · 19 May 2010, 18:47

Kleine Giraffe, dar n-aveai un Blackberry? Merge si cu ala, nu tre sa faci musai cu Nikon DSLR.

Ciuperci cu branza de capra mai faci?

rrs85 · 19 May 2010, 20:06

ma fetelor, stiti ce-as papa eu?! o placinta cu dulma, vreo amatoare?

illotempore2002 · 19 May 2010, 20:43

tre sa rectific. am facut supa crema de mazare !!!!!! nu de ciuperci. pasta e de ciuperci.

@judex
mi s-a bulit blackberry-ul, hate it.

illotempore2002 · 19 May 2010, 22:11

Bai sa stiti voi de la mine ca sa mananci mancare gatita ingrasa. Cel mai bine e sa mananci nesanatos, haotic si la intamplare. De cand am invatzat sa fac supe creme cred ca am luat 2 kile, baga-mi-as!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Asa ca duca-se-nvartindu-se topicul asta io nu mai dau pe-aici si nici prin bucatarie!

anaemona · 19 May 2010, 23:37

Drago, din pacate rechinul "won't do it for me" in primul rind din motive pacifiste. De mi-ar da premiu nemaivazut, dupa ce am vazut Sharkwater, documentarul, nu o sa ma ating in vecii vecilor vietii mele de un rechin gatit, ar fi impotriva principiilor mele. Pe de alta parte sint de acord cu cei mai priceputi decit mine care zic ca smaller is better. Asta inseamna ca pestii mai mici sint mai sanatosi decit cei mai mari. Pesti de talia rechinului categoric nu sint recomandati pentru sanatate. Din contra, pestii gen scrumbii, macarel, pastrav si in general pestii mici ai apelori dulci sint mai buni.

illo, cum ai facut pasta de ciuperci? eu fac ciuperci cu maioneza si usturoi - un deliciu

dar n-am idee daca la asta te referi.

rrs85 · 20 May 2010, 11:58

@Dragorama

ce aveai in pahar?!

illotempore2002 · 23 May 2010, 19:24

Originally Posted by anaemona:

Drago, din pacate rechinul "won't do it for me" in primul rind din motive pacifiste. De mi-ar da premiu nemaivazut, dupa ce am vazut Sharkwater, documentarul, nu o sa ma ating in vecii vecilor vietii mele de un rechin gatit, ar fi impotriva principiilor mele. Pe de alta parte sint de acord cu cei mai priceputi decit mine care zic ca smaller is better. Asta inseamna ca pestii mai mici sint mai sanatosi decit cei mai mari. Pesti de talia rechinului categoric nu sint recomandati pentru sanatate. Din contra, pestii gen scrumbii, macarel, pastrav si in general pestii mici ai apelori dulci sint mai buni.

illo, cum ai facut pasta de ciuperci? eu fac ciuperci cu maioneza si usturoi - un deliciu

dar n-am idee daca la asta te referi.

aici e reteta

http://lily-musat.blogspot.com/2009/...de-pui-si.html

pozele lor mi se par cam lame, dar de bunutz e bunutz.

anaemona · 27 May 2010, 20:57

Originally Posted by illotempore2002:

aici e reteta

http://lily-musat.blogspot.com/2009/...de-pui-si.html

pozele lor mi se par cam lame, dar de bunutz e bunutz.

Mersi, illo, n-am facut niciodata asa ceva, e interesanta.

Stie cineva o reteta simpla de sos alb pentru paste? Fara prea multe calorii, daca se poate

illotempore2002 · 28 May 2010, 08:19

Orice sos alb pt paste e gras pt ca presupune smantana, unt si parmezan, deci....

Aseara am gatit (ma rog, a gatit prietenul meu) penne alárabiata. Cele mai bune paste daca tii la silueta - sosul este extrem de parfumat, de light si de picant (ardeiul iute e anticelulitic). Iar ieri la pranz am dexoperit borsul de praz - incredibil de bun si nu, nu pute a praz

anaemona · 28 May 2010, 18:36

illo, spune de sosul ala cum se face. Eu as minca paste zilnic, problema e ca cel mai mult imi place sosul alb, care cumparat e jale si facut in casa nu l-am incercat niciodata. In mod normal pun la paste doar sos de rosii eventual amestecat cu ceva pasta de ardei, dar as vrea sa maninc si acasa un sos Alfonso (sau altceva) bun, daca nu-i greu de facut.

Pentru iubitorii de paste o reteta care-mi place mie mult: paste, pot fi penne sau fussili sau altceva banuiesc, dar nu spaghete, sweet peas pastaile foarte tinere, sun dried tomato si sos alb. Optional se pot pune si feliute de piept de pui. Daca gasesc o reteta de sos alb promit ca pun poze.

illotempore2002 · 28 May 2010, 20:01

Originally Posted by miercuri:

Am facut pana la urma sushi si a iesit cum trebuie. In seara asta mai fac o tura si o sa am mai multi degustatori ca prima data!

Jeeezus, ai facut sushi???????????? eu am vazut un filmuletz despre cum se face si m-am pictisit si am obosit uitandu-ma la film, daramite sa mai si fac....mi se pare extrem de dificil sa faci omleta aia specifica pt sushi si toate alea....

illotempore2002 · 28 May 2010, 20:07

@anaemona

la ce sos te referi, ala alb sau ala al arabiata?

26 Apr 2010, 14:22	#182
StefanDo Super Moderator Join Date: Oct 2006 Posts: 3,571	datorita dragomarei s-ar putea sa nu-mi arunc vasul roman, sa cumpar un wok si sa-mi iau niste ficat de pui diseara __________________ This is not THE END...

28 Apr 2010, 09:14	#183
vave cu v mic Join Date: Oct 2008 Location: Claudiopolis Posts: 2,435	Supă de leurdă [asemănătoare cu cea de salată] E prima dată când am încercat aşa ceva [şi ca gătit şi ca gustat]. Din nou, nu ştiu să spun cantităţi. Se ia leurda şi se spală bine apoi se taie fâşii subţiri. Într-o cratiţă se pun la topit câteva bucăţele de slănină. Se adaugă apă şi se lasă până dă un clocot. Apoi se pune leurda şi se lasă la fiert [mai mult decât salata pentru că e mai groasă]. După ce a fiert bine se pune smântâna, se sărează, apoi se ia de pe foc. După ce s-a mai domolit un pic se mai pune lapte bătut [să fie mai acrişoară supa]. Opţional se mai poate pune: - orez în timp ce fierbe leurda; - mărar înainte de a o lua de pe foc; - un gălbenuş amestecat cu smântână, după ce cratiţa a fost luată de pe foc. __________________ E prea clişeic să spui că e clişeic.

28 Apr 2010, 14:57	#184
vave cu v mic Join Date: Oct 2008 Location: Claudiopolis Posts: 2,435	În zona unde locuiesc acum se foloseşte mai rar borşul, de zeama de varză ştiam, dar de zărzărele verzi [verzi ai vrut să scrii?] nu am auzit... sau poate îmi scapă acum. Oricum supa a fost bună şi... am mâncat şi papanaşi. __________________ E prea clişeic să spui că e clişeic.

18 May 2010, 19:07	#187
anaemona Guru Join Date: Oct 2009 Posts: 2,704	Drago, pe mine nu ma deranja poza oricind sint dornica de o poza de mincare apetisanta si salata ta asa apare. Daca gasesti kelp la vreun magazin naturist sa inlocuiesti sarea cu algele astea. Pot fi sub forma de praf sau poti gasi o sare speciala amestecata cu kelp. Pe linga sanatate e si foarte gustos. Sau daca nu-l gasesti, orice alge de mare banuiesc ca sint bune si eu una pun intotdeauna alge in salate. __________________ "Bravery is by far the kindest word for stupidity."

19 May 2010, 20:06	#190
rrs85 Cinemagia's Wine Lover Join Date: Mar 2009 Location: Somewhere beetwen wines and movies... Posts: 1,468	ma fetelor, stiti ce-as papa eu?! o placinta cu dulma, vreo amatoare? __________________ De junghi să aivă parte şi de lance, de bâtă noduroasă şi de spată, De paloş zdravăn, de cârlig de cange, de ghiont cu ghioagă-n ghinturi fericată, De suliţă călită, de săgeată, de furcă, de ţapină, de baltag, De furi pândind la coturi de drumeag Să-i hăcuie, să-i jefuie de pungă, să-i spintece, în inimi să-i împungă. La beregăţi să-i sângere puţin; în beciuri de Ghehenă să ajungă, Crâşmarii care toarnă apă-n vin !

Filme pe genuri

Filme 2024

Filme noi

Descarcă aplicaţia Cinemagia

Urmăreşte-ne pe

Filme pe genuri

Premii filme

Filme noi

Filme 2024

Index filme

Program cinema

Actori populari

Trailere filme

Filme populare

Premiere cinema

În curând la cinema

Filme noi în SUA

Program TV

25 Apr 2010, 02:57	#181
RomaniaMare Guru Join Date: Apr 2010 Posts: 619	O,Dragomarna! Mi-ai lăsat gura apă! Mă pui să mă duc la non-stop la 03:56 să-mi iau ceva de mîncare!!! Oricum știu sigur că nu o fie la fel de gustoasă ca mîncarea preparată de tine!

30 Apr 2010, 17:59	#185
miercuri Guru Join Date: Jan 2008 Location: internetz Posts: 2,063	Am facut pana la urma sushi si a iesit cum trebuie. In seara asta mai fac o tura si o sa am mai multi degustatori ca prima data!

30 Apr 2010, 23:54	#186
miercuri Guru Join Date: Jan 2008 Location: internetz Posts: 2,063	Am niste poze prapadite facute cu telefonul, dar se intelege, stay tuned

19 May 2010, 18:30	#188
illotempore2002 Guru Join Date: Apr 2007 Location: Bucuresti Posts: 5,244	Vreau si eu sa ma dau mare ca am gatit supa crema de ciuperci dar nu am fotorafiator sa va arat poze si am mai gatit pasta de ciuperci si piept de pui cu rosii cherry

19 May 2010, 18:47	#189
Judex Banned Join Date: Mar 2009 Posts: 5,986	Kleine Giraffe, dar n-aveai un Blackberry? Merge si cu ala, nu tre sa faci musai cu Nikon DSLR. Ciuperci cu branza de capra mai faci?

19 May 2010, 20:43	#191
illotempore2002 Guru Join Date: Apr 2007 Location: Bucuresti Posts: 5,244	tre sa rectific. am facut supa crema de mazare !!!!!! nu de ciuperci. pasta e de ciuperci. @judex mi s-a bulit blackberry-ul, hate it.

19 May 2010, 22:11	#192
illotempore2002 Guru Join Date: Apr 2007 Location: Bucuresti Posts: 5,244	Bai sa stiti voi de la mine ca sa mananci mancare gatita ingrasa. Cel mai bine e sa mananci nesanatos, haotic si la intamplare. De cand am invatzat sa fac supe creme cred ca am luat 2 kile, baga-mi-as!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Asa ca duca-se-nvartindu-se topicul asta io nu mai dau pe-aici si nici prin bucatarie!

19 May 2010, 23:37	#193
anaemona Guru Join Date: Oct 2009 Posts: 2,704	Drago, din pacate rechinul "won't do it for me" in primul rind din motive pacifiste. De mi-ar da premiu nemaivazut, dupa ce am vazut Sharkwater, documentarul, nu o sa ma ating in vecii vecilor vietii mele de un rechin gatit, ar fi impotriva principiilor mele. Pe de alta parte sint de acord cu cei mai priceputi decit mine care zic ca smaller is better. Asta inseamna ca pestii mai mici sint mai sanatosi decit cei mai mari. Pesti de talia rechinului categoric nu sint recomandati pentru sanatate. Din contra, pestii gen scrumbii, macarel, pastrav si in general pestii mici ai apelori dulci sint mai buni. illo, cum ai facut pasta de ciuperci? eu fac ciuperci cu maioneza si usturoi - un deliciu dar n-am idee daca la asta te referi. __________________ "Bravery is by far the kindest word for stupidity."

20 May 2010, 11:58	#194
rrs85 Cinemagia's Wine Lover Join Date: Mar 2009 Location: Somewhere beetwen wines and movies... Posts: 1,468	@Dragorama ce aveai in pahar?! __________________ De junghi să aivă parte şi de lance, de bâtă noduroasă şi de spată, De paloş zdravăn, de cârlig de cange, de ghiont cu ghioagă-n ghinturi fericată, De suliţă călită, de săgeată, de furcă, de ţapină, de baltag, De furi pândind la coturi de drumeag Să-i hăcuie, să-i jefuie de pungă, să-i spintece, în inimi să-i împungă. La beregăţi să-i sângere puţin; în beciuri de Ghehenă să ajungă, Crâşmarii care toarnă apă-n vin !

28 May 2010, 08:19	#197
illotempore2002 Guru Join Date: Apr 2007 Location: Bucuresti Posts: 5,244	Orice sos alb pt paste e gras pt ca presupune smantana, unt si parmezan, deci.... Aseara am gatit (ma rog, a gatit prietenul meu) penne alárabiata. Cele mai bune paste daca tii la silueta - sosul este extrem de parfumat, de light si de picant (ardeiul iute e anticelulitic). Iar ieri la pranz am dexoperit borsul de praz - incredibil de bun si nu, nu pute a praz

28 May 2010, 18:36	#198
anaemona Guru Join Date: Oct 2009 Posts: 2,704	illo, spune de sosul ala cum se face. Eu as minca paste zilnic, problema e ca cel mai mult imi place sosul alb, care cumparat e jale si facut in casa nu l-am incercat niciodata. In mod normal pun la paste doar sos de rosii eventual amestecat cu ceva pasta de ardei, dar as vrea sa maninc si acasa un sos Alfonso (sau altceva) bun, daca nu-i greu de facut. Pentru iubitorii de paste o reteta care-mi place mie mult: paste, pot fi penne sau fussili sau altceva banuiesc, dar nu spaghete, sweet peas pastaile foarte tinere, sun dried tomato si sos alb. Optional se pot pune si feliute de piept de pui. Daca gasesc o reteta de sos alb promit ca pun poze. __________________ "Bravery is by far the kindest word for stupidity."

28 May 2010, 20:07	#200
illotempore2002 Guru Join Date: Apr 2007 Location: Bucuresti Posts: 5,244	@anaemona la ce sos te referi, ala alb sau ala al arabiata? __________________ Get your face out of my face, you are blocking the view....I'd like to get to know the other side of you....How can I, how can I, how can I dream of you when you're always with me....everyday, everyday, everyday by my side...

Thread Tools	Search this Thread
Show Printable Version Email this Page	Search this Thread: Advanced Search