Arta gătitului - Page 40

AndreiStefan · 17 Oct 2011, 21:34

poate un pic off-topic...a incercat careva chiftelutele in sos, cu piure si GEM de afine din bufetul Ikea(cica specific suedez)?

Gusturile nu se discuta, dar sincer, o porcarie mai mare ca aia n-am mancat.

anaemona · 17 Oct 2011, 21:34

rvn, te rog culca-te linistita, pentru ca n-am timp sa pun pozele in timp util. Nu, n-am indulcit cu celebrul maple sirup, desi il am in casa. N-am facut-o pentru ca nu-i recomandat la temperaturi ridicate, haha si nici mierea, asa ca am folosit traditionalul zahar. Habar n-am avut de articolele de Candida, eu m-am tot gindit cum sa fac sa sterilizez muraturile astea fara temperaturi inalte si asta mi-a venit in cap, e foarte probabil sa fie o idee proasta.

rvn · 17 Oct 2011, 21:43

ca o ironie: chiar nu pot sa dorm linistita, dar nu din cauza pozelor tale...dar asta-i alta poveste.
revenind on:
tot ce-i posibil sa ai dreptate cu inovatiile tale in materie de conservat fara fierbere, dar din cate mi-aduc aminte de la nesfarsitele si chinuitoarele ore de tehnologie alimentara cu care ne pisa profesoara de merceologie in scoala, sterilizarea e sfanta.
acuma fara nici un fel de misto iti spun: daca borcanul in care pui legumele este fiert dupa ce capacul este etanseizat, continutul poate fi bun de mancat chiar si dupa 3 ani de zile, fara adaosuri de substante de conservare, asa cum gasim in conservele din magazin..
altfel, daca nu vrei cu nici un chip sa fierbi, cred ca sarea ramane ultima varianta. sau afumarea. dar , asta e buna in cazul porcului de la Craciun.

omudindulap · 17 Oct 2011, 22:09

N-am gasit ciolan, asa ca am improvizat un pic:

rvn · 17 Oct 2011, 22:13

ha hha ha
silicoanele au expandat in fasole. tipic pentru ea!

MariaMona · 17 Oct 2011, 23:13

Originally Posted by Pepper:

In a 7-a zi Dumnezeu s-a odihnit iar altii de-abia se apucau de prima lor creatie (in materie de prajituri) : un tort facut cu drag si mari emotii pana in momentul degustarii; rezultatul a fost un succes

- blat insiropat cu esenta de vanilie si straturi cu crema de vanilie si fructe

Arata foarte bine si sper ca a fost apreciat Pasii mici duc la succese mari!

anaemona · 18 Oct 2011, 04:37

Before

After

Zeama fiarta + racita (calduta)

3 l apa
1.5 l otet
6 linguri zahar
4 linguri sare

Habar n-am daca sint proportiile potrivite, m-am inspirat din mai multe site-uri si am inventat eu cantitatile astea cind eram deja plictisita de cautari

rvn · 18 Oct 2011, 10:06

cred ca merita sa stau treaza pt.pozele astea.intr-adevar, arata superbine gogonelele de peste ocean si nu numai ca arata bine. le-ai nimerit si zeama. ai facut bine ca ai marit cantuitatea de otet,dat fiind faptul ca n-ai sterilizat ulterior prin fierbere, dar regula era ca marind cantitatea de otet, proportional trebuie marita si cea de zahar, pentru a atenua taria acidului acetic.
per total, nu pot sa spun decat ca te-ai descurcat de minune,nici nu ma indoiam ca nu vei reusi....

anaemona · 18 Oct 2011, 17:29

Danke rvn

rata mea de succes e 1 la 15 ani

oare cind sint gata? as vrea sa le gust.

marllenn · 19 Oct 2011, 09:32

Arata foarte bine gogonele

dar de ce ai pus borcanele cu capacul in jos, Ana??

MariaMona · 20 Oct 2011, 10:04

Originally Posted by anaemona:

Danke rvn

rata mea de succes e 1 la 15 ani

oare cind sint gata? as vrea sa le gust.

Sper ca de data asta sa iti iasa! M-a distrat comentariul tau pentru ca rata mea de succes la orice pus in borcane e cam 1% - adica singura chestie care mi-a iesit au fost castravetii acriti la soare; in rest jale

. De aia va invidiez pe amandoua gospodinele, pe toate, in general, care pun bunatati pentru iarna. Eu mi-am jurat ca nu mai pun never-ever ceva pentru iarna dupa dezastrele produse - zacusca incomestibila, castraveti moi si sfecla rosie cleioasa (dupa ce ma chinuisem sa o tai cu razatoarea cu forme

). Asa ca de-acum ma voi limita la ceea ce stiu ca stiu sa fac sau la experimente mai putin time-consuming.

copila_satanista · 23 Oct 2011, 11:51

Mic dejun american :

si ca sa fiu mai explicita :

jansic · 23 Oct 2011, 11:53

Gizaaaas, ce bine arata!
Hai, zi-ne cum le-ai facut

copila_satanista · 23 Oct 2011, 12:02

Sunt simplu de facut si foarte bune! Tare mi-e ca nu o sa ma mai intorc vreodata la clatitle
noastre

Le-am facut dupa ochi mai mult, dar ca reteta orientativa ar fi asta (gasita pe net) . Eu am facut cu 2 oua si au iesit din plin, am pus si zahar vanilat sa iasa mai bun, iar trucul meu pentru clatite ca sa nu se faca absolut niciodata cocolase este sa amestec ingredientele cu faina pana se fac aproape coca si apoi sa adaug laptele ca sa se inmoaie pana ajung la consistenta dorita. Cu frisca multa si gem au fost dementiale.

jansic · 23 Oct 2011, 12:16

O sa incerc si eu intr-o zi. M-ai convins

copila_satanista · 23 Oct 2011, 12:25

Pai d-aia le-am si pus, sa va conving sa incercati. Eu tocmai am descoperit America

paul_aramis · 23 Oct 2011, 16:31

pancakes! câh!

copila_satanista · 23 Oct 2011, 18:13

Ei atunci poate niste conopida la cuptor?

(e inca fierbinte

)

Si sa fiu mai explicita:

paul_aramis · 24 Oct 2011, 02:49

asta da! miam!

Sorin87 · 24 Oct 2011, 13:32

se poate da te rog reteta de la conopida la cuptor.multumesc

17 Oct 2011, 21:34	#781
AndreiStefan Guru Join Date: Jan 2011 Posts: 325	poate un pic off-topic...a incercat careva chiftelutele in sos, cu piure si GEM de afine din bufetul Ikea(cica specific suedez)? Gusturile nu se discuta, dar sincer, o porcarie mai mare ca aia n-am mancat. __________________ But I, being poor, have only my dreams. I have spread my dreams under your feet. Tread softly because you tread on my dreams.

17 Oct 2011, 21:34	#782
anaemona Guru Join Date: Oct 2009 Posts: 2,704	rvn, te rog culca-te linistita, pentru ca n-am timp sa pun pozele in timp util. Nu, n-am indulcit cu celebrul maple sirup, desi il am in casa. N-am facut-o pentru ca nu-i recomandat la temperaturi ridicate, haha si nici mierea, asa ca am folosit traditionalul zahar. Habar n-am avut de articolele de Candida, eu m-am tot gindit cum sa fac sa sterilizez muraturile astea fara temperaturi inalte si asta mi-a venit in cap, e foarte probabil sa fie o idee proasta. __________________ "Bravery is by far the kindest word for stupidity."

17 Oct 2011, 21:43	#783
rvn Scorpia cinefiscalitatii Join Date: Jun 2009 Posts: 4,621	ca o ironie: chiar nu pot sa dorm linistita, dar nu din cauza pozelor tale...dar asta-i alta poveste. revenind on: tot ce-i posibil sa ai dreptate cu inovatiile tale in materie de conservat fara fierbere, dar din cate mi-aduc aminte de la nesfarsitele si chinuitoarele ore de tehnologie alimentara cu care ne pisa profesoara de merceologie in scoala, sterilizarea e sfanta. acuma fara nici un fel de misto iti spun: daca borcanul in care pui legumele este fiert dupa ce capacul este etanseizat, continutul poate fi bun de mancat chiar si dupa 3 ani de zile, fara adaosuri de substante de conservare, asa cum gasim in conservele din magazin.. altfel, daca nu vrei cu nici un chip sa fierbi, cred ca sarea ramane ultima varianta. sau afumarea. dar , asta e buna in cazul porcului de la Craciun. Last edited by rvn : 17 Oct 2011 at 21:46.

18 Oct 2011, 04:37	#787
anaemona Guru Join Date: Oct 2009 Posts: 2,704	Before After Zeama fiarta + racita (calduta) 3 l apa 1.5 l otet 6 linguri zahar 4 linguri sare Habar n-am daca sint proportiile potrivite, m-am inspirat din mai multe site-uri si am inventat eu cantitatile astea cind eram deja plictisita de cautari __________________ "Bravery is by far the kindest word for stupidity."

18 Oct 2011, 10:06	#788
rvn Scorpia cinefiscalitatii Join Date: Jun 2009 Posts: 4,621	cred ca merita sa stau treaza pt.pozele astea.intr-adevar, arata superbine gogonelele de peste ocean si nu numai ca arata bine. le-ai nimerit si zeama. ai facut bine ca ai marit cantuitatea de otet,dat fiind faptul ca n-ai sterilizat ulterior prin fierbere, dar regula era ca marind cantitatea de otet, proportional trebuie marita si cea de zahar, pentru a atenua taria acidului acetic. per total, nu pot sa spun decat ca te-ai descurcat de minune,nici nu ma indoiam ca nu vei reusi.... Last edited by rvn : 18 Oct 2011 at 10:09.

Filme pe genuri

Filme 2024

Filme noi

Descarcă aplicaţia Cinemagia

Urmăreşte-ne pe

Filme pe genuri

Premii filme

Filme noi

Filme 2024

Index filme

Program cinema

Actori populari

Trailere filme

Filme populare

Premiere cinema

În curând la cinema

Filme noi în SUA

Program TV

17 Oct 2011, 22:09	#784
omudindulap Long Distance Dreamer Join Date: Nov 2009 Posts: 4,157	N-am gasit ciolan, asa ca am improvizat un pic:

17 Oct 2011, 22:13	#785
rvn Scorpia cinefiscalitatii Join Date: Jun 2009 Posts: 4,621	ha hha ha silicoanele au expandat in fasole. tipic pentru ea!

18 Oct 2011, 17:29	#789
anaemona Guru Join Date: Oct 2009 Posts: 2,704	Danke rvn rata mea de succes e 1 la 15 ani oare cind sint gata? as vrea sa le gust. __________________ "Bravery is by far the kindest word for stupidity."

19 Oct 2011, 09:32	#790
marllenn Guru Join Date: Aug 2009 Posts: 571	Arata foarte bine gogonele dar de ce ai pus borcanele cu capacul in jos, Ana??

23 Oct 2011, 11:51	#792
copila_satanista darkest music addict Join Date: Feb 2010 Posts: 1,697	Mic dejun american : si ca sa fiu mai explicita : __________________ --- Cand te uiti in oglinda si vezi o pata, sterge-o de pe tine, nu de pe oglinda. ---

23 Oct 2011, 11:53	#793
jansic Guru Join Date: Mar 2010 Location: Bright Side of the Moon Posts: 1,026	Gizaaaas, ce bine arata! Hai, zi-ne cum le-ai facut

23 Oct 2011, 12:02	#794
copila_satanista darkest music addict Join Date: Feb 2010 Posts: 1,697	Sunt simplu de facut si foarte bune! Tare mi-e ca nu o sa ma mai intorc vreodata la clatitle noastre Le-am facut dupa ochi mai mult, dar ca reteta orientativa ar fi asta (gasita pe net) . Eu am facut cu 2 oua si au iesit din plin, am pus si zahar vanilat sa iasa mai bun, iar trucul meu pentru clatite ca sa nu se faca absolut niciodata cocolase este sa amestec ingredientele cu faina pana se fac aproape coca si apoi sa adaug laptele ca sa se inmoaie pana ajung la consistenta dorita. Cu frisca multa si gem au fost dementiale. __________________ --- Cand te uiti in oglinda si vezi o pata, sterge-o de pe tine, nu de pe oglinda. --- Last edited by copila_satanista : 23 Oct 2011 at 12:06.

23 Oct 2011, 12:16	#795
jansic Guru Join Date: Mar 2010 Location: Bright Side of the Moon Posts: 1,026	O sa incerc si eu intr-o zi. M-ai convins

23 Oct 2011, 12:25	#796
copila_satanista darkest music addict Join Date: Feb 2010 Posts: 1,697	Pai d-aia le-am si pus, sa va conving sa incercati. Eu tocmai am descoperit America __________________ --- Cand te uiti in oglinda si vezi o pata, sterge-o de pe tine, nu de pe oglinda. ---

23 Oct 2011, 16:31	#797
paul_aramis Guru Join Date: Apr 2009 Location: în ţara laptelui Posts: 2,347	pancakes! câh! __________________ "Şi voi porni. Simplu. Toţi indienii mor astfel, în hamacurile lor. Se leagănă uşurel. Când totul se sfârşeşte, înseamnă că au plecat spre o altă viaţă, mai frumoasă." Fernand Fournier-Aubry 23.11.1901 - 20.12.1972

23 Oct 2011, 18:13	#798
copila_satanista darkest music addict Join Date: Feb 2010 Posts: 1,697	Ei atunci poate niste conopida la cuptor? (e inca fierbinte ) Si sa fiu mai explicita: __________________ --- Cand te uiti in oglinda si vezi o pata, sterge-o de pe tine, nu de pe oglinda. --- Last edited by copila_satanista : 23 Oct 2011 at 18:16.

24 Oct 2011, 02:49	#799
paul_aramis Guru Join Date: Apr 2009 Location: în ţara laptelui Posts: 2,347	asta da! miam! __________________ "Şi voi porni. Simplu. Toţi indienii mor astfel, în hamacurile lor. Se leagănă uşurel. Când totul se sfârşeşte, înseamnă că au plecat spre o altă viaţă, mai frumoasă." Fernand Fournier-Aubry 23.11.1901 - 20.12.1972

24 Oct 2011, 13:32	#800
Sorin87 Guru Join Date: May 2011 Posts: 730	se poate da te rog reteta de la conopida la cuptor.multumesc

Thread Tools	Search this Thread
Show Printable Version Email this Page	Search this Thread: Advanced Search