Arta gătitului

[indiferrent]

rvn, pune pozele cu ardeii de cind ai facut sarmalele alea numai la ele ma gindesc, "one of this days, one of this days, right in the kisser" asa-i citatul, eu vreau sa zic ca intr-o buna zi o sa fac si eu sarmale sau cine stie poate si altceva mai complicat

Libe, nu fi trista, n-a fost chiar asa mult, doar un paharel se termina oricum repede.

si eu stiu sa fac sarmale

[rvn]

am gatit impreuna!

[klaudya_e]

mmm..ardei si prajitura monei

[anaemona]

Arata super rvn.

[Sorin87]

ce pofta mie de niste ardei umpluti

[kakapiciu]

Sorin am eu.... acum cateva ore iam luat de pe foc

[rvn]

Sorin am eu.... acum cateva ore iam luat de pe foc

daca "iai" luat ,de ce nu "nii" arati si noua? sau a vrut sa fie o "invitatie" subtila numai pentru sorin si nu m-am prins eu?

[andreiu7z]

Sorin am eu.... acum cateva ore iam luat de pe foc

Dă-ţi foc, amice!!!

[rvn]

Dă-ţi foc, amice!!!

doamne fereste! de ce sa faca asta???
pe caldura asta nu merge vitelul la protap, toata lumea prefera freshurile....

[andreiu7z]

doamne fereste! de ce sa faca asta???
pe caldura asta nu merge vitelul la protap, toata lumea prefera freshurile....

Mai bine zis, porcul la proţap.

[AndreiStefan]

Ingredientele PorrorMagia:

Se ia un troll bolnav/retard cu multiple conturi(aka Judex) si se presara cu cativa "limitati/limitate" in ale gandirii. Apoi se amesteca bine aluatul si se lasa la coacere sub supravegherea "atenta" a unor moderatori adormiti si incapabili.

Ca mod de servire, cu 3-4 kg de lamai sau dupa preferinte, cu 2 degete pe gat.

Pofta buna!

[klaudya_e]

Supa mexicana
cam fierbinte pt sezonul asta, dar e atat de buuunaaa

[Sorin87]

arata foarte bine si banuiesc ca si miroase la FEL DE BINE

[rvn]

klau,
vezi ca s-ar putea sa arunce cinemagistii peste tine cu inele de logodna,daca mai pui multe poze de-astea!
arata excelent golgoazele alea in farfurie!

[the_fairy]

Deci Klaudya it's a must reteta!!! Saaaaaaaaalivez grav!! Am facut si eu ieri ciorba de burta pt prima data, dar am uitat sa fac poze. Ideea e ca a iesit chiar ok, nu ma asteptam sa si fie comestibila

[klaudya_e]

ajustati reteta dupa preferinta
http://imageshack.us/f/96/dsc00707dc.jpg/
http://imageshack.us/f/19/dsc00710mm.jpg/
asa arata poza finala din cartea de bucate


daca vreti va dau si reteta de tortilla. eu cand am facut prima data am distrus o tigaie fiindca am facut coca prea moale si s-au lipit. a doua oara au iesit bine si sunt delicioase

[MariaMona]

Un pic din meniul de ziua mea:

Smörgåstårta (tort de sandvisuri - specialitate scandinava)




... si mini pizza

[FreakDoll]

Aia sunt soricei, nu?? Ahaha!! Cat de tare!! Yummy!!

[anaemona]

klaudya, arata f. bine ciorba si pare usor de facut, doar ca-i chin mare sa citesti reteta aia.

Tot din capitolul "keep it simple" ultima mea reteta bruschetta si sa n-aud comentarii cum ca n-ar fi mincare, pentru ca, sincer, de mult n-am mai mincat ceva care sa-mi placa atit de mult si jamais la restaurant.

Mai intii se taie piinea felitue subtiri, dar nu transparente, cam 1 cm grosime.
Se face un sos de ulei de masline cu usturoi pisat (dupa ochi), cu cit e mai mult e mai buna reteta, cred ca o capatina de usturoi la o tava de piinici subtirele, sare, piper, dupa gust, eventual alte spice-uri. Se unge cu o pensula compozitia pe fiecare felie de piine, sa se acopere toata suprafata. Se pune tava in cuptor 10-15 minute, mirosul o sa va doboare.

Intre timp se iau 2 rosii mari sau 3-4 mai micute, secretul e sa fie coapte, sa aiba si zeama si aroma si se taie cubulete cit mai mici. Se taie pe o farfurie sa se poata recupera zeama. Rosiile se amesteca cu putin ulei de masline si cu mai mult usturoi sare, piper, ginger... and the best is yet to come: ultimul ingredient este busuioc proaspat taiat marunt, 5-6-7 frunzulite.

Intre timp s-au ars aproape piinicile asa ca se scot repejor din cuptor si se pune cite o lingurita sau cit e cazul din amestec pe fiecare feliuta de piine, dupa care se orneaza cu putina brinza sfarimata.

Rezultatul e asta.



De invatat din greselile altora: triunghiurile/patratele de piine sa fie putin mai mari, ca sa fie loc sa se puna amestecul de rosii.

[rvn]

@ana,
mmm..super bune bruschettele.imi plac si mie.si eu fac uneori,dar finalul e putin diferit de al tau(ma refer la aspect).in rest,da.reteta este cam aceeasi,cu mici variatiuni....

e ingenios ca idee si tortul Monei,mai ales pentru ocazii festive.am insa o mica nelamurire:chestia alba de deasupra e smantana sau branza cu smantana?sau crema Mascarpone?cred ca este foarte bun la gust....