Arta gătitului - Page 43

rvn · 09 Nov 2011, 10:34

@iiii,
nu inteleg ce te nemultumeste. pozele nu sunt "deocheate" ca sa fie interzis privitul lor de catre anumite persoane.
vrei sa le scot? o s-o fac, daca asta te face sa te simti mai bine, dar n-ar fi pacat ca ceilalti cinemagicieni sa fie privati de acesta mica bucurie?

iiii · 09 Nov 2011, 10:36

eram ironic.. ca de cate ori vad ca postezi, intru si vad bunatati, de zici ca sunt de pe masa regilor sau imparatilor... si imi curge bala...

rvn · 09 Nov 2011, 10:42

mi-am dat seama. iar eu incercam sa glumesc cu tine...
nu sunt cine stie ce mancaruri sofisticate. tocmai de-aia si insist in commenturile atasate pozelor sa spun ca oricine poate prepara aceste feluri de mancare, chiar si o persoana care nu gateste frecvent, ca sa nu folosesc alta expresie...
totul depinde de vointa si putina imaginatie. si mai ales, trebuie sa te anime placerea de a prepara cu mana ta, ceea ce iti place. sincera sa fiu, nu prea ma omor dupa mancarea din restaurant si fara sa ma laud, cred ca a mea este de sute de ori mai buna, nu pentru ca folosesc cine stie ce ingrediente scumpe sau rare, ci fiindca am siguranta ca ceea ce este in farfurie este pus cu grija chiar de mana mea...

iiii · 09 Nov 2011, 10:47

iti dai seama ca cea mai buna mancare e cea gatita in casa...

si da, trebuie sa recunosc ca ai dreptate la faza cu vointa. dar de ce nu povestesti tu putin, draga revene, de unde pasiunea asta a ta...
de la cine ai furat ? de unde te inspiri? carti? net?

rvn · 09 Nov 2011, 10:52

hobby. exact asa cum iti place si tie sa te duci in cluburi. amandoi o "ardem" intr-un fel. eu gatesc, tu te zbantui si bei berica...

iiii · 09 Nov 2011, 10:57

ahaaa
dar eu intrebasem de unde te inspiri. daca nu sti de exemplu ceva.. unde citesti? net? sau intrebi pe cineva?

rvn · 09 Nov 2011, 11:05

a trecut demult faza "intrebatului pe cineva". si in ultima vreme n-am mai apelat la alte surse de inspiratie, gen "Practic in bucatarie" sau "Good food". de fapt, nici n-am prea facut-o deloc. am intr-adevar, cateva carti de bucate de dinainte de 89 si cand vreau sa-mi reimprospatez memoria cu anumite retete, sunt nevoita sa le rasfoiesc....
iar internetul...nu. cu parere de rau spun, dar din punctul meu de vedere, nu poate fi o sursa sigura. intr-adevar, pozele gasite acolo arata spectaculos, photoshopul profesionist isi face datoria, dar atat...in rest, e departe de a gasi retete simple, practice....de cele mai multe ori, nu gasesti in magazine cel putin unul dintre ingredientele necesare, iar prepararea dureaza pana se duce naibii si pofta de a manca...
combinatiile exotice care au aparut in ultima vreme, nu prea le agreez. nu sunt economice. risti sa arunci banii pe fereastra, daca gustul ingredientelor iti este strain...
asta nu inseamna ca nu sunt amatoare de a incerca lucruri noi. sunt, de ce nu, adepta inovatiilor, dar numai atunci cand stiu sigur, din experienta mea in ale bucataritului, ca acea combinatie noua este intr-adevar deosebita, depaseste clasicismul, ca sa zic asa, dar fara excentricitati care nu-si au rostul...

iiii · 09 Nov 2011, 11:07

am inteles am inteles
oricum trebuie sa recunosc ca arata genial... nu vreau sa ma gandesc cum mirosea in bucatarie cand au fost gata

rvn · 09 Nov 2011, 11:13

iti doresc sa ai parte si tu,cat de curand, de aceste mirosuri,in bucataria ta.

iiii · 09 Nov 2011, 11:14

)
asta doar daca ma apuc de gatit... si daca reusesc sa am rabdare dar no chance, nu curand

ancutza78 · 12 Nov 2011, 18:32

Originally Posted by rvn:

Attachment 1481
Attachment 1482
Attachment 1483
Attachment 1484

imi trimiti te rog reteta cu ingredientele ? arata foarte bine hmmm ..multumesc

rvn · 12 Nov 2011, 23:19

am scris-o in data de 8 septembrie la rugamintea altui user. cauta , te rog, singura, ca sa evitam mesajele inutile...
p.s.: ma bucur ca ti-a placut cum arata spaghetele mele. din cate mi-aduc aminte' au avut succes si acasa , cand le-am mancat,,,,

rvn · 13 Nov 2011, 17:36

a venit timpul sa va arat si rateurile mele culinare, nu numai reusitele, dar as vrea sa precizez ca greseala a fost una de "incepator". sunt curioasa daca cineva isi da seama care ar fi aceea. tot ce pot sa va mai spun este ca gustul umpluturii a fost exceptional...
IMG_5468.JPG
0.500kg de carne slaba de porc, tocata si calita pe foc cu 2 fire de ceapa verde si 2 catei de usturoi...
IMG_5471.JPG
ulterior, am adaugat o ceasca de suc de rosii, apoi, spre final 2 oua amestecate cu branza uscata pentru paste (daca n-aveti, puteti rade cascaval mai uscat)...
IMG_5472.JPG
cu aceasta compozitie am umplut tuburile de paste, dupa care le-am dat in custodie, cuptorului incins..
IMG_5474.JPG
si magnificul rezultat: in tava si....
IMG_5476.JPG
pe farfurie.
sunt delicioase cannellonni. data viitoare, voi avea grija sa-mi iasa perfect!

anaemona · 13 Nov 2011, 20:46

Mi-am facut si eu un moft azi

Cred ca se vede cu ce e umpluta: cascaval, ceapa verde, ciuperci si salmon afumat. Am facut si un sos hollandaise special pentru ocazie dar am uitat sa-l pun inauntru

Paleta aia e tot un moft

special pentru clatite.

Windom · 15 Nov 2011, 08:56

download.jpg

iiii · 15 Nov 2011, 10:58

Puiu e facut de tine home, la cuptor sau e cumparat din caretefura?

Windom · 15 Nov 2011, 11:08

E doar...sugestie de prezentare, nu-i facut de mine. I don't know how to boil water.

iiii · 15 Nov 2011, 11:29

AAAAAaaaaaa
deci nu e opera ta... plagiezi.

Windom · 15 Nov 2011, 12:25

Eu doar i-am indus acea stare de nirvana inainte de casapire. Pentru ca ceea ce se vede acolo nu e nicidecum regizat. Atitudinea e cit se poate de naturala, este o impacare cu soarta, afisind o seninatate nicaieri intilnita la specia umana. Apoi maceta, o lovitura aplicata precis si fara ezitare si totul s-a incheiat.

(Daca mai sinteti interesati de retete de casapit fara stres, va stau la dispozitie. Pentru toate soiurile de dobitoace.)

iiii · 15 Nov 2011, 12:45

Sa inteleg ca ala era pui din curte nu? frumoasa metoda de a pre-gati un pui....

09 Nov 2011, 10:36	#842
iiii cu 4 de i Join Date: Jan 2011 Posts: 2,886	eram ironic.. ca de cate ori vad ca postezi, intru si vad bunatati, de zici ca sunt de pe masa regilor sau imparatilor... si imi curge bala... __________________ „*Când pescărușii îl urmăresc pe năvodar, este pentru că își închipuie că vor fi aruncate sardine în mare.” Eric Cantona*

09 Nov 2011, 10:47	#844
iiii cu 4 de i Join Date: Jan 2011 Posts: 2,886	iti dai seama ca cea mai buna mancare e cea gatita in casa... si da, trebuie sa recunosc ca ai dreptate la faza cu vointa. dar de ce nu povestesti tu putin, draga revene, de unde pasiunea asta a ta... de la cine ai furat ? de unde te inspiri? carti? net? __________________ „*Când pescărușii îl urmăresc pe năvodar, este pentru că își închipuie că vor fi aruncate sardine în mare.” Eric Cantona*

09 Nov 2011, 10:57	#846
iiii cu 4 de i Join Date: Jan 2011 Posts: 2,886	ahaaa dar eu intrebasem de unde te inspiri. daca nu sti de exemplu ceva.. unde citesti? net? sau intrebi pe cineva? __________________ „*Când pescărușii îl urmăresc pe năvodar, este pentru că își închipuie că vor fi aruncate sardine în mare.” Eric Cantona*

09 Nov 2011, 11:05	#847
rvn Scorpia cinefiscalitatii Join Date: Jun 2009 Posts: 4,621	a trecut demult faza "intrebatului pe cineva". si in ultima vreme n-am mai apelat la alte surse de inspiratie, gen "Practic in bucatarie" sau "Good food". de fapt, nici n-am prea facut-o deloc. am intr-adevar, cateva carti de bucate de dinainte de 89 si cand vreau sa-mi reimprospatez memoria cu anumite retete, sunt nevoita sa le rasfoiesc.... iar internetul...nu. cu parere de rau spun, dar din punctul meu de vedere, nu poate fi o sursa sigura. intr-adevar, pozele gasite acolo arata spectaculos, photoshopul profesionist isi face datoria, dar atat...in rest, e departe de a gasi retete simple, practice....de cele mai multe ori, nu gasesti in magazine cel putin unul dintre ingredientele necesare, iar prepararea dureaza pana se duce naibii si pofta de a manca... combinatiile exotice care au aparut in ultima vreme, nu prea le agreez. nu sunt economice. risti sa arunci banii pe fereastra, daca gustul ingredientelor iti este strain... asta nu inseamna ca nu sunt amatoare de a incerca lucruri noi. sunt, de ce nu, adepta inovatiilor, dar numai atunci cand stiu sigur, din experienta mea in ale bucataritului, ca acea combinatie noua este intr-adevar deosebita, depaseste clasicismul, ca sa zic asa, dar fara excentricitati care nu-si au rostul... Last edited by rvn : 09 Nov 2011 at 13:43.

09 Nov 2011, 11:07	#848
iiii cu 4 de i Join Date: Jan 2011 Posts: 2,886	am inteles am inteles oricum trebuie sa recunosc ca arata genial... nu vreau sa ma gandesc cum mirosea in bucatarie cand au fost gata __________________ „*Când pescărușii îl urmăresc pe năvodar, este pentru că își închipuie că vor fi aruncate sardine în mare.” Eric Cantona*

Filme pe genuri

Filme 2026

Filme noi

Descarcă aplicaţia Cinemagia

Urmăreşte-ne pe

Filme pe genuri

Premii filme

Filme noi

Filme 2026

Index filme

Program cinema

Actori populari

Trailere filme

Filme populare

Premiere cinema

În curând la cinema

Filme noi în SUA

Program TV

09 Nov 2011, 10:34	#841
rvn Scorpia cinefiscalitatii Join Date: Jun 2009 Posts: 4,621	@iiii, nu inteleg ce te nemultumeste. pozele nu sunt "deocheate" ca sa fie interzis privitul lor de catre anumite persoane. vrei sa le scot? o s-o fac, daca asta te face sa te simti mai bine, dar n-ar fi pacat ca ceilalti cinemagicieni sa fie privati de acesta mica bucurie?

09 Nov 2011, 10:42	#843
rvn Scorpia cinefiscalitatii Join Date: Jun 2009 Posts: 4,621	mi-am dat seama. iar eu incercam sa glumesc cu tine... nu sunt cine stie ce mancaruri sofisticate. tocmai de-aia si insist in commenturile atasate pozelor sa spun ca oricine poate prepara aceste feluri de mancare, chiar si o persoana care nu gateste frecvent, ca sa nu folosesc alta expresie... totul depinde de vointa si putina imaginatie. si mai ales, trebuie sa te anime placerea de a prepara cu mana ta, ceea ce iti place. sincera sa fiu, nu prea ma omor dupa mancarea din restaurant si fara sa ma laud, cred ca a mea este de sute de ori mai buna, nu pentru ca folosesc cine stie ce ingrediente scumpe sau rare, ci fiindca am siguranta ca ceea ce este in farfurie este pus cu grija chiar de mana mea...

09 Nov 2011, 10:52	#845
rvn Scorpia cinefiscalitatii Join Date: Jun 2009 Posts: 4,621	hobby. exact asa cum iti place si tie sa te duci in cluburi. amandoi o "ardem" intr-un fel. eu gatesc, tu te zbantui si bei berica...

09 Nov 2011, 11:13	#849
rvn Scorpia cinefiscalitatii Join Date: Jun 2009 Posts: 4,621	iti doresc sa ai parte si tu,cat de curand, de aceste mirosuri,in bucataria ta.

09 Nov 2011, 11:14	#850
iiii cu 4 de i Join Date: Jan 2011 Posts: 2,886	) asta doar daca ma apuc de gatit... si daca reusesc sa am rabdare dar no chance, nu curand __________________ „*Când pescărușii îl urmăresc pe năvodar, este pentru că își închipuie că vor fi aruncate sardine în mare.” Eric Cantona*

12 Nov 2011, 23:19	#852
rvn Scorpia cinefiscalitatii Join Date: Jun 2009 Posts: 4,621	am scris-o in data de 8 septembrie la rugamintea altui user. cauta , te rog, singura, ca sa evitam mesajele inutile... p.s.: ma bucur ca ti-a placut cum arata spaghetele mele. din cate mi-aduc aminte' au avut succes si acasa , cand le-am mancat,,,,

13 Nov 2011, 17:36	#853
rvn Scorpia cinefiscalitatii Join Date: Jun 2009 Posts: 4,621	a venit timpul sa va arat si rateurile mele culinare, nu numai reusitele, dar as vrea sa precizez ca greseala a fost una de "incepator". sunt curioasa daca cineva isi da seama care ar fi aceea. tot ce pot sa va mai spun este ca gustul umpluturii a fost exceptional... IMG_5468.JPG 0.500kg de carne slaba de porc, tocata si calita pe foc cu 2 fire de ceapa verde si 2 catei de usturoi... IMG_5471.JPG ulterior, am adaugat o ceasca de suc de rosii, apoi, spre final 2 oua amestecate cu branza uscata pentru paste (daca n-aveti, puteti rade cascaval mai uscat)... IMG_5472.JPG cu aceasta compozitie am umplut tuburile de paste, dupa care le-am dat in custodie, cuptorului incins.. IMG_5474.JPG si magnificul rezultat: in tava si.... IMG_5476.JPG pe farfurie. sunt delicioase cannellonni. data viitoare, voi avea grija sa-mi iasa perfect!

13 Nov 2011, 20:46	#854
anaemona Guru Join Date: Oct 2009 Posts: 2,704	Mi-am facut si eu un moft azi Cred ca se vede cu ce e umpluta: cascaval, ceapa verde, ciuperci si salmon afumat. Am facut si un sos hollandaise special pentru ocazie dar am uitat sa-l pun inauntru Paleta aia e tot un moft special pentru clatite. __________________ "Bravery is by far the kindest word for stupidity."

15 Nov 2011, 08:56	#855
Windom The Ultimate Badass Join Date: Mar 2005 Posts: 4,175	download.jpg __________________ God ain’t my fucking daddy... http://www.youtube.com/watch?v=YQiPQ...rom=PL&index=5

15 Nov 2011, 10:58	#856
iiii cu 4 de i Join Date: Jan 2011 Posts: 2,886	Puiu e facut de tine home, la cuptor sau e cumparat din caretefura? __________________ „*Când pescărușii îl urmăresc pe năvodar, este pentru că își închipuie că vor fi aruncate sardine în mare.” Eric Cantona*

15 Nov 2011, 11:08	#857
Windom The Ultimate Badass Join Date: Mar 2005 Posts: 4,175	E doar...sugestie de prezentare, nu-i facut de mine. I don't know how to boil water. __________________ God ain’t my fucking daddy... http://www.youtube.com/watch?v=YQiPQ...rom=PL&index=5

15 Nov 2011, 11:29	#858
iiii cu 4 de i Join Date: Jan 2011 Posts: 2,886	AAAAAaaaaaa deci nu e opera ta... plagiezi. __________________ „*Când pescărușii îl urmăresc pe năvodar, este pentru că își închipuie că vor fi aruncate sardine în mare.” Eric Cantona*

15 Nov 2011, 12:25	#859
Windom The Ultimate Badass Join Date: Mar 2005 Posts: 4,175	Eu doar i-am indus acea stare de nirvana inainte de casapire. Pentru ca ceea ce se vede acolo nu e nicidecum regizat. Atitudinea e cit se poate de naturala, este o impacare cu soarta, afisind o seninatate nicaieri intilnita la specia umana. Apoi maceta, o lovitura aplicata precis si fara ezitare si totul s-a incheiat. (Daca mai sinteti interesati de retete de casapit fara stres, va stau la dispozitie. Pentru toate soiurile de dobitoace.) __________________ God ain’t my fucking daddy... http://www.youtube.com/watch?v=YQiPQ...rom=PL&index=5

15 Nov 2011, 12:45	#860
iiii cu 4 de i Join Date: Jan 2011 Posts: 2,886	Sa inteleg ca ala era pui din curte nu? frumoasa metoda de a pre-gati un pui.... __________________ „*Când pescărușii îl urmăresc pe năvodar, este pentru că își închipuie că vor fi aruncate sardine în mare.” Eric Cantona*

Thread Tools	Search this Thread
Show Printable Version Email this Page	Search this Thread: Advanced Search