Mi-am luat 炒菜鍋. Adica un wok...
Din pacate va trebui sa muncesc un pic la ceea ce se cheama "seasoning" in engleza, un termen pe care nu stiu sa-l traduc, dar pot sa-l exlplic. E vorba despre acel strat tuciuriu, negricios pe care-l capata tigaile dupa folosinta indelungata. Acel strat provenit de la zeci de grasimi caramelizate, calire-decalire superficiala a metalului si cate si mai cate fenomene termice, confera pe langa un gust incomparabil mai bun, inclusiv proprietate anti-aderenta. Deci va trebui sa-l ard un pic cu grasime si sa fac chestii nepretentioase, doar ca sa-l "rodez"...
ps: Multumesc rvn, am sa incerc sa nu te dezamagesc nici pe viitor
