Originally Posted by anaemona:
|
rdar din ce stiam, vag, trebuie sa tot amesteci, pina ingheata complet, pentru ca sa nu se faca ace de gheata, sa fie cremoasa.
|
oh,da,nu te contrazic. posibil sa aiba efect.de fapt, este vechi secretul. parerea mea este ca tot va avea "ace", cum se spune, indiferent cat ai amesteca.
poti face orice combinatie doresti, cu fructe sau fara. doar cu lapte sau doar cu sirop. cu apa sau fara apa. cu oua sau fara frisca. depinde, cum am spus mai sus, de ceea ce prefera fiecare.
eu am transformat cele trei ingrediente principale in bezea, respectiv, spuma, dupa care, amestecandu-le, am obtinut o crema consistenta, dar fina. nucile caramelizate au intregit-o perfect. dupa 3 ore de stat in congelator, am avut bucuria de a gusta o minunata inghetata, acel parfait dupa care salivam toti..