azi mi-am rasfatat simturile cu aroma extraordinara a acestei fripturi de vita, pe care, n-am gatit-o eu, ci, cuptorul. bine, a fost nevoie de o parpalire prealabila in tigaia speciala, dar operatiunea n-a durat mai mult de 5 minute, cat a fost nevoie pentru a capata crusta maronie (se intampla un fenomen chimic acolo, dar niciodata nu mi-am batut capul ca sa-l retin)
IMG_0003.JPG
IMG_0011.JPG
IMG_0023.JPG
si desertul, care-a alunecat la fix, pe gatlej:
IMG_0037.JPG
IMG_0041.JPG