pui cu cartofi la cuptor. stiu, suna atat de banal! dar, n-am rezistat sa nu va pun poza nici in prima zi din an, mai ales ca in timp ce preparatul era in cuptor, mireasma era innebunitoare...
de data asta m-am folosit de un mic artificiu. iata-l:
IMG_5686.JPG
nu e punga magica de la Knorr, garnisita cu tot felul de ierburi uscate. e o punga simpla, speciala pentru cuptor, pe care, in mod inexplicabil, n-o folosesc prea des. voi incerca sa imbunatatesc metoda pe viitor, fiindca avantajele sunt destul de evidente.cu riscul producerii unei explozii majore in bucataria mea, nu m-a lasat inima sa folosesc "seringa".
IMG_5691.JPG
IMG_5693.JPG
rezultatul a fost ca am servit o cina simpla si pe gustul meu.
puiul a fost marinat dinainte. cartofii au imprumutat gustul lui si totul a fost un festin culinar de exceptie. chestia asta demostreaza ca, pana si cea mai simpla reteta din repertoriul unei gospodine, poate deveni ceva deosebit, numai daca exista putina fantezie. nu ma refer la punga, bineinteles, ca ea este arhicunoscuta, ci la inspiratie in garnisirea ei cu ceea ce trebuie.
P.S: singurul meu regret, e ca n-am avut busuioc sau salvie proaspete.
va urez un an nou plin de bunatati, asa cum va place si va doriti!