revin la paste, febletea mea...
daca vreti sa va impresionati musafirii cu o cina iesita din tiparele preparatelor specifice sarbatorilor de Craciun, va recomand aceste penne cu sos gorgonzola.
totul a pornit de aici:
IMG_5626.JPG
am pus sampinioanele la cuptor intr-un vas de jena cu putin ulei de masline. cand au fost aproape coapte le-am inmuiat cu un sos de vin alb si usturoi pisat. mirosul a fost demential.
IMG_5627.JPG
in timpul acesta am preparat sosul gorgonzola, cu binecunoscuta branza, intens aromata si putin picanta. am topit-o in putin ulei de masline, am lasat sa se raceasca si am adaugat 3 linguri de smantana mai groasa.
IMG_5629.JPG
iata rezultatul! neasteptat de bun. o combinatie extraordinara intre gustul branzei si sosul ciupercilor.
IMG_5633.JPG
IMG_5631.JPG