Datorita lui Win
si DL am avut spor la gatit azi. Win a fost excelent filmuletul, imaginea si muzica din fundal si povestea din tren, a fost un deliciu.
Asadar am gatit quinoa
pentru ca aveam asa ceva in casa de acum citeva saptamini si nici o tragere de inima sa caut retete pe internet.
Ingrediente:
quinoa - 1 cana si jumate (mica)
apa - 1 cana si jumate (mare)
sweet peas - taiate in lung
ciuperci
sun dried tomatoes - taiate si ele
seaweed
ceva usturoi verde
ulei - n-am pus de masline, am folosit uleiul in care erau rosiile
Quinoa se fierbe relativ ca orezul, asa cum explica si David Lynch
doar ca eu le-am fiert singure, nu-mi plac broccoli, yuck. Fata de orez are avantajul ca nu se lipeste de oala si nu trebuie amestecate deloc. Dupa ce incepe sa fiarba apa se lasa la foc mic in functie de cit de tari va plac boabele. Dupa 15 minute boabele aratau fluffy si mi-a placut cum au iesit.
Apoi se calesc in putin ulei: ciupercile, pastaile cu usturoiul si rosiile.
Cind sint toate gata arata asa, inainte sa le amestecam cu quinoa
Si in final se maninca, eu mi-am pus o cana de iaurt linga, miam
n-am avut nici un vin ca lumea. Seaweed-ul se pune de pamplesir si-n loc de sare.
