da,sunt tot murate, in aceeasi saramura toate. muraturile sunt foarte populare si merg excelent cu sosuri sau fripturi. dar nu-i asa simplu de ajuns in faza mancatului. necesita munca si pricepere, pe care o deprinzi an de an.personal, recomand consumul de muraturi. sunt o sursa buna de vitamine si minerale pe parcursul iernii, mult mai buna decat toate salatele si legumele proaspete din import. daca atunci cand sunt pregatite pentru murat, nu sunt adaungati conservanti, valoarea lor este cu atat mai mare. sarea, apa si condimentele, mai ales hreanul si boabele de mustar, sunt suficiente pentru a le desavarsi gustul si textura. conteaza si recipientul. ideal este lemnul sau sticla, nu plasticul. mie imi plac gogonele verzi murate cu gust usor dulceag si cu aroma de telina si marar. merg excelent cu fasole sau cu tocanita de vitel.

iar balesc...

in asteptarea mielului...si nu numai...

supa-crema de legume. se pare ca morcovul vrea neaparat sa iasa in evidenta...
Attachment 3069
ciuperci la tigaie, umplute cu codite si legume..
Attachment 3075
Attachment 3077
orez cu spanac, preferatul meu in perioada asta...
Attachment 3071
Attachment 3073

stiu ca-i prea tarziu sa va arat mielu", dar stiti vorba aceea: "mai bine tarziu, decat niciodata". daca unii dintre voi, nu suporta sa mai vada, le cer iertare. compensez cu doua poze la foccacia cu cartofi si oregano. miroase sublim in bucatarie atunci cand este in cuptor!
Attachment 3079
Attachment 3081
Attachment 3083
Attachment 3085

nu m-am putut abtine sa nu va gadil narile (macar virtual), cu asemenea opere de arta in materie de pizza. cum v-am mai spus, nu voi atinge niciodata perfectiunea, nici daca as impleti coca, 24 din 24. tocmai de aceea, admir si inghit in sec, de cate ori mi se distribuie asemenea bunatati vizuale, mai ales ca ele vin chiar de la Napoli, locul de origine al pizzei.
Attachment 3149
Attachment 3151
Attachment 3153
Attachment 3155
Attachment 3157

Craciun Fericit tuturor! Anul asta, in loc de cozonaci, m-am distrat cu niste forme de ciocolata.

Foarte reusite retetele. Mi-ati facut pofta!
_________________________________
Adam
Vezi si sucitor ajustabil