poate un pic off-topic...a incercat careva chiftelutele in sos, cu piure si GEM de afine din bufetul Ikea(cica specific suedez)?

Gusturile nu se discuta, dar sincer, o porcarie mai mare ca aia n-am mancat.

rvn, te rog culca-te linistita, pentru ca n-am timp sa pun pozele in timp util. Nu, n-am indulcit cu celebrul maple sirup, desi il am in casa. N-am facut-o pentru ca nu-i recomandat la temperaturi ridicate, haha si nici mierea, asa ca am folosit traditionalul zahar. Habar n-am avut de articolele de Candida, eu m-am tot gindit cum sa fac sa sterilizez muraturile astea fara temperaturi inalte si asta mi-a venit in cap, e foarte probabil sa fie o idee proasta.

ca o ironie: chiar nu pot sa dorm linistita, dar nu din cauza pozelor tale...dar asta-i alta poveste.
revenind on:
tot ce-i posibil sa ai dreptate cu inovatiile tale in materie de conservat fara fierbere, dar din cate mi-aduc aminte de la nesfarsitele si chinuitoarele ore de tehnologie alimentara cu care ne pisa profesoara de merceologie in scoala, sterilizarea e sfanta.
acuma fara nici un fel de misto iti spun: daca borcanul in care pui legumele este fiert dupa ce capacul este etanseizat, continutul poate fi bun de mancat chiar si dupa 3 ani de zile, fara adaosuri de substante de conservare, asa cum gasim in conservele din magazin..
altfel, daca nu vrei cu nici un chip sa fierbi, cred ca sarea ramane ultima varianta. sau afumarea. dar , asta e buna in cazul porcului de la Craciun.

N-am gasit ciolan, asa ca am improvizat un pic:

ha hha ha
silicoanele au expandat in fasole. tipic pentru ea!

Arata foarte bine si sper ca a fost apreciat Pasii mici duc la succese mari!:)

Before



After





Zeama fiarta + racita (calduta)

3 l apa
1.5 l otet
6 linguri zahar
4 linguri sare

Habar n-am daca sint proportiile potrivite, m-am inspirat din mai multe site-uri si am inventat eu cantitatile astea cind eram deja plictisita de cautari ;)

cred ca merita sa stau treaza pt.pozele astea.intr-adevar, arata superbine gogonelele de peste ocean si nu numai ca arata bine. le-ai nimerit si zeama. ai facut bine ca ai marit cantuitatea de otet,dat fiind faptul ca n-ai sterilizat ulterior prin fierbere, dar regula era ca marind cantitatea de otet, proportional trebuie marita si cea de zahar, pentru a atenua taria acidului acetic.
per total, nu pot sa spun decat ca te-ai descurcat de minune,nici nu ma indoiam ca nu vei reusi....

Danke rvn :"> rata mea de succes e 1 la 15 ani :) oare cind sint gata? as vrea sa le gust.

Arata foarte bine gogonele:) dar de ce ai pus borcanele cu capacul in jos, Ana??

:) Sper ca de data asta sa iti iasa! M-a distrat comentariul tau pentru ca rata mea de succes la orice pus in borcane e cam 1% - adica singura chestie care mi-a iesit au fost castravetii acriti la soare; in rest jale :(( . De aia va invidiez pe amandoua gospodinele, pe toate, in general, care pun bunatati pentru iarna. Eu mi-am jurat ca nu mai pun never-ever ceva pentru iarna dupa dezastrele produse - zacusca incomestibila, castraveti moi si sfecla rosie cleioasa (dupa ce ma chinuisem sa o tai cu razatoarea cu forme :( ). Asa ca de-acum ma voi limita la ceea ce stiu ca stiu sa fac sau la experimente mai putin time-consuming.

Mic dejun american :

si ca sa fiu mai explicita :

Gizaaaas, ce bine arata!
Hai, zi-ne cum le-ai facut

:"> Sunt simplu de facut si foarte bune! Tare mi-e ca nu o sa ma mai intorc vreodata la clatitle
noastre :D
Le-am facut dupa ochi mai mult, dar ca reteta orientativa ar fi asta (gasita pe net) . Eu am facut cu 2 oua si au iesit din plin, am pus si zahar vanilat sa iasa mai bun, iar trucul meu pentru clatite ca sa nu se faca absolut niciodata cocolase este sa amestec ingredientele cu faina pana se fac aproape coca si apoi sa adaug laptele ca sa se inmoaie pana ajung la consistenta dorita. Cu frisca multa si gem au fost dementiale.

O sa incerc si eu intr-o zi. M-ai convins :)

Pai d-aia le-am si pus, sa va conving sa incercati. Eu tocmai am descoperit America :))

pancakes! câh!

Ei atunci poate niste conopida la cuptor? ;;) (e inca fierbinte :D)



Si sa fiu mai explicita:

asta da! miam!

se poate da te rog reteta de la conopida la cuptor.multumesc