eu tai merele in optimi, nu le rad

Vorbeam cu vave mai devreme - sunt doua procedee diferite care dau rezultate diferite. Prajitura de/cu mere inseamna ceva, tarta cu mere cu totul altceva. Dar de unde atata incrancenare pe topicul asta? :-?

Ca sa-l lamuresc si pe Paul. :)

mais bien sûr, mon cher>> judex! plăcinta (nu prăjitura) se face cu aluat frământat/bătut (dai în el de-ţi ies ochii) iar tarta cu alut moale (cam ca de chec).

pardon de încrâncenare, da' mă enervă unu pe forumul emigranţilor ş-am rămas în priză ...

no gata că m-am dumirit. io vorbeam de plăcintă cu mere, vave de prăjitură cu mere. ie două lucuri completamente diferite. mă duc să-mi trag două palme de control.

Fără violenţă, vă rog! ;)

Ai avut ocazia sa infuleci o varza in stil bavarez, cu ciolanoi de porc si un Franziskaner la litru ? :D

O persoana sensibila ar da in lesin si ar muri de foame pe acolo. =))

ardelenii (si nemtalaii), mai incet cu grasimile! Mi s-a facut rau cand am vazut cum picura grasimea din niste sarmale cat pumnul facute de o ardeleanca, sau cum toarna o bucatareasa gâl-gâl-uri de ulei în pilaf... mie chiar nu mi se pare ca mancarurile grase sunt mai gustoase. voua?

nici mie. mie in schimb imi plac condimentele. cumpar destul de multe feluri si mi se par total mai interesante pentru a da gust decat uleiul. numai k si la astea e aiurea ca mai cumpar si d-alea d gen "pt fruptura", "pt pui" etc nu doar busuioc, cimbru si alte ierburi

păi de ce crezi că ţuica-ţuică la noi are 80 de grade? ceva trebuie să topească grăsimea aia, nu?

Da, evident! :D
Dar radioerevanian dupa cum urmeaza:
- nu cu ciolanoi, ca nu mai aveau in seara aia, ci cu weisswursten
- nu cu Franziskaner, ci cu ceva berea casei, una nefiltrata si'nca doua filtrate
- insa varza era bavareza si pofta de halau considerabila dupa interactiuni consistente cu niscai taranci salzburgheze

Franziskaner am baut pe coasta Atlanticului, intr-o ceainarie traditionala portugheza! :))

eu prefer vin :P

nu, grade volumetrice. şi când zic ţuică, e ţuică. pe la noi pălinca e aia de se face din alte fructe decât pruna sau din trevere. şi are 80 de grade. data viitoare când mai ajungi prin locurile unde se face ţuică d-aia ca lumea, cere să bei fruntea. de fapt să guşti. că de băut n-aş prea crede.eventual o poţi folosi la frecţie, dacă răceşti.

Preferata mea e tuica din pere. Merge perfect la pomana porcului :D

Mie nu imi place tuica, dar stiu ca exista si de 80 de grade. Fratele meu si cu vreo 4 prieteni au dat gata intr-o saptamana abia juma de litru :D !

Iata ce am facut pentru azi: Snitel Umplut si am facut aseara si o Placinta cu visine din care mai am doua bucatele :(

no, apăi noi îi zicem pălincă la asta.
şi poate într-o zi, dacă ne apucăm de povestit despre băuturi, vă zic cum mi s-o îmbătat iranianul dintr-un deşt' de ţuică. ţuică-ţuică ...=))

Felicitari, Dragomara, arata foarte bine, ador conopida gatita insa cand am incercat sa fac si eu la cupotor a iesit un fel de voma :-&

Sunt socata de reteta de mai jos, arata mirific, iaurt de migdale??????

http://floridecires7.blogspot.com/

Incearca sa nu mai folosesti termenul voma pe topicul asta! :D

eu vreau sa gasesc o reteta faina de cheese cake a la americani =P~

:)) asta am facut eu zilele trecute

eu am pus si nitica maioneza si crema de branza gen almette :D

Fetelor, dragelor :) eu o sa-mi intind in curind niste avocado pe piine, cu usturoi pe deasupra si-o sa ma gindesc la ciupercile voastre. :))

Azi n-am facut decat cartofi prajiti si o salata verde, insa ca sa nu va plictisiti, va arat un tort - facut in decembrie la ziua lui Emi:

MariaMona,
e si-o manutza deja p-acolo :))

tentatia era mare

traiasca nevastamea ca e bucatareasa de nota 9.69 :D
la inceput a experimentat toate soiurile de mancaruri pe mine... acu, e din ce in ce mai buna B-)

Uneori imi vine cate o pofta sa/si o comit. Azi mi-am amintit de perioada liceului si am executat: chipsuri cu inghetata. :))

no, dacă nu eram pe ignore, ţ-aş fi spus că ficatu' de ghiţă se "face" mai întâi prin macerare în lapte. da' nu pot ca să îţi zic.

ba se poate. da' n-ai tu voinţa aia ...:D

In blnder nu, in chopper da. Bine, nu e tocmai pasat, ci taiat, ciopartit.

Sa stii ca-mi place avatarul tau. Extrem de apetisant. :D

Eu am reusit sa ma razbun halind broaste-n portul Tomis pe un grup care manca peste si incerca sa-mi provoace scarba. :D

Morcovii cruzi sigur merg in blender, am facut eu la copii, dar nu se face chiar pasta ca si fiert. Poti sa faci o pasta cu mar crud. Ar trebui sa fie yummy.

Mi-ai amintit de:
Suc proaspăt cu mere şi morcovi.=P~ =P~
sau
Mere rase cu morcovi şi biscuiţi. =P~ =P~

Ce bunatati faceti de Paste? Eu am facut ieri prajitura mea preferata - Analele istoriei si am vopsit ouale (din cauza de serviciu si plecare m-am apucat mai repede anul asta). Unde mergem o sa facem ciolan fiert cu salata de cartofi, pasca, ciorba de miel si, daca nu ploua, miel la protap. Voi? A, si drob.

eu nu mai fac nik anu asta k plec la tara si se duce pastele ... o punem de gratare si aia e

hmm, prajitura cu lămaie, ideea mea, si reteta mea adusa :D. Mai face mama, Carpați, cozonaci, si pască :-?.
Celelalte sa nici nu aud. Drobul nu-l suport, carne de miel nu consum, si orice alt preparat traditional pastelui.
Doar pui... si carne de porc (pe gratar) :)

Drobul e singra chestie care imi place din meniul de pasti.

Same here. ;)
La mine in familie se mananca totusi si alte preparate traditionale de Pasti, cum ar fi drobul prajit la tava in coji de oua vopsite sau jumatatile de oua fierte in tzatziki, care evident au legatura intre ele. Miercuri, ring any bell? ;)

Cred că anul acesta e singura dată când nu voi face prăjituri, mă voi apuca de o salata de fructe cât de curând. :)
Oricum mi-am cumpărat nişte brioşe de ciocolată... o să vreau să încerc şi eu să fac astfel de minunăţii. :D

Am rugat-o pe mama să îmi facă Tort cu mere şi azi am mâncat o minunăţie de tort. Este, cred, singurul tort ce îmi place cu adevărat. :D
Mâine o să vin cu reţeta şi cu ceva poze, dacă vă interesează.
Mi-am făcut anul trecut de ziua mea, dar nu mi-a reuşit pentru că am improvizat o cratiţă... deşi la gust a fost pe gustul meu. :)

Poate c-ar trebui sa cauti o reteta pentru tort insiropat cu bun simt.

Am mâncat azi o ciorbă de urzici soră cu desfătarea. :D

N-am mancat niciodata urzici...:-/ . Aseara am facut o groaza de clatite (ma specializez la clatite in my 30s ca pana acum se rupeau toate...)

Până acum mâncasem urzica gătită ca spanacul. Ieri a fost prima dată când am mâncat-o gătită ca supa de salată [sau şelate cum se zice pe aici :P]. E foarte bună! :D
P.S. Ador clătitele. =P~

Supă de urzici
 

Nu ştiu să spun în cantităţi:

Se iau urzicile, se spală cu atenţie, apoi se pun la fiert în apă. După ce a dat primul clocot se iau, se strecoară, se taie [chiar în strecurătoare] şi se pun într-o oală cu apă ce fierbe. Separat se topesc câteva bucăţele de slănină, care se adaugă peste urzici. Se poate pune opţional şi o mână de orez. După ce s-a fiert se mai adaugă smântâna, mărarul şi usturoi zdrobit. Se mai lasă să dea un clocot se sărează şi e gata.

Sper că n-am uitat nimic. :-?

Vave, nu imi faci si mie cateva retete de primavara pt revitalizare, reloadare? :D
Sa contina legume multe iar carnea sa fie doar de pui. Hai si peste.:)
Am vazut ieri in Transporter 3 cum au "ratat" Curieru' si Pachetu-so-cea-Buna-from-Russia un meniu de peste cu morcovi a la Bucarest. :))
La fructe sa nu te bagi ca de alea ma pot ocupa si eu. Decat daca e si carne la mijloc.
Si vezi si tu sa fie legume, ingrediente, GASIBILE, retete omenesti, nu cu tot felu' de dracii fitzoase, cum ar fi algele si traditionalitatile din Miami ori Singapore.

Cred că te-ar putea ajuta mai bine Dragomara.

Nu! Poate ma "otraveste"! :))

Păi... şi eu nu te pot "otrăvi"? :-?

Corect! Prea multa inteligenta inteleapta! Ma duc sa "prostesc" pe altcineva. :))