O,Dragomarna! Mi-ai lăsat gura apă! Mă pui să mă duc la non-stop la 03:56 să-mi iau ceva de mîncare!!!
Oricum știu sigur că nu o fie la fel de gustoasă ca mîncarea preparată de tine! :-SS

datorita dragomarei s-ar putea sa nu-mi arunc vasul roman, sa cumpar un wok si sa-mi iau niste ficat de pui diseara :)

Supă de leurdă [asemănătoare cu cea de salată]

E prima dată când am încercat aşa ceva [şi ca gătit şi ca gustat]. Din nou, nu ştiu să spun cantităţi. :">

Se ia leurda şi se spală bine apoi se taie fâşii subţiri. Într-o cratiţă se pun la topit câteva bucăţele de slănină. Se adaugă apă şi se lasă până dă un clocot. Apoi se pune leurda şi se lasă la fiert [mai mult decât salata pentru că e mai groasă]. După ce a fiert bine se pune smântâna, se sărează, apoi se ia de pe foc. După ce s-a mai domolit un pic se mai pune lapte bătut [să fie mai acrişoară supa].
Opţional se mai poate pune:
- orez în timp ce fierbe leurda;
- mărar înainte de a o lua de pe foc;
- un gălbenuş amestecat cu smântână, după ce cratiţa a fost luată de pe foc.

În zona unde locuiesc acum se foloseşte mai rar borşul, de zeama de varză ştiam, dar de zărzărele verzi [verzi ai vrut să scrii?] nu am auzit... sau poate îmi scapă acum.
Oricum supa a fost bună şi... am mâncat şi papanaşi. :x

Am facut pana la urma sushi si a iesit cum trebuie. In seara asta mai fac o tura si o sa am mai multi degustatori ca prima data! :D

Am niste poze prapadite facute cu telefonul, dar se intelege, stay tuned :P

Drago, pe mine nu ma deranja poza :) oricind sint dornica de o poza de mincare apetisanta si salata ta asa apare.

Daca gasesti kelp la vreun magazin naturist sa inlocuiesti sarea cu algele astea. Pot fi sub forma de praf sau poti gasi o sare speciala amestecata cu kelp. Pe linga sanatate e si foarte gustos. Sau daca nu-l gasesti, orice alge de mare banuiesc ca sint bune si eu una pun intotdeauna alge in salate.

Vreau si eu sa ma dau mare ca am gatit supa crema de ciuperci dar nu am fotorafiator sa va arat poze :(
si am mai gatit pasta de ciuperci si piept de pui cu rosii cherry B-)

Kleine Giraffe, dar n-aveai un Blackberry? Merge si cu ala, nu tre sa faci musai cu Nikon DSLR. :D

Ciuperci cu branza de capra mai faci? :P

ma fetelor, stiti ce-as papa eu?! o placinta cu dulma, vreo amatoare?:">

tre sa rectific. am facut supa crema de mazare !!!!!! nu de ciuperci. pasta e de ciuperci.

@judex
mi s-a bulit blackberry-ul, hate it.

Bai sa stiti voi de la mine ca sa mananci mancare gatita ingrasa. Cel mai bine e sa mananci nesanatos, haotic si la intamplare. De cand am invatzat sa fac supe creme cred ca am luat 2 kile, baga-mi-as!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
X( X(

Asa ca duca-se-nvartindu-se topicul asta io nu mai dau pe-aici si nici prin bucatarie!

Drago, din pacate rechinul "won't do it for me" in primul rind din motive pacifiste. De mi-ar da premiu nemaivazut, dupa ce am vazut Sharkwater, documentarul, nu o sa ma ating in vecii vecilor vietii mele de un rechin gatit, ar fi impotriva principiilor mele. Pe de alta parte sint de acord cu cei mai priceputi decit mine care zic ca smaller is better. Asta inseamna ca pestii mai mici sint mai sanatosi decit cei mai mari. Pesti de talia rechinului categoric nu sint recomandati pentru sanatate. Din contra, pestii gen scrumbii, macarel, pastrav si in general pestii mici ai apelori dulci sint mai buni.

illo, cum ai facut pasta de ciuperci? eu fac ciuperci cu maioneza si usturoi - un deliciu :) dar n-am idee daca la asta te referi.

@Dragorama

ce aveai in pahar?!

aici e reteta

http://lily-musat.blogspot.com/2009/...de-pui-si.html

pozele lor mi se par cam lame, dar de bunutz e bunutz.

Mersi, illo, n-am facut niciodata asa ceva, e interesanta.

Stie cineva o reteta simpla de sos alb pentru paste? Fara prea multe calorii, daca se poate :)

Orice sos alb pt paste e gras pt ca presupune smantana, unt si parmezan, deci....

Aseara am gatit (ma rog, a gatit prietenul meu) penne alárabiata. Cele mai bune paste daca tii la silueta - sosul este extrem de parfumat, de light si de picant (ardeiul iute e anticelulitic). Iar ieri la pranz am dexoperit borsul de praz - incredibil de bun si nu, nu pute a praz :)

illo, spune de sosul ala cum se face. Eu as minca paste zilnic, problema e ca cel mai mult imi place sosul alb, care cumparat e jale si facut in casa nu l-am incercat niciodata. In mod normal pun la paste doar sos de rosii eventual amestecat cu ceva pasta de ardei, dar as vrea sa maninc si acasa un sos Alfonso (sau altceva) bun, daca nu-i greu de facut.

Pentru iubitorii de paste o reteta care-mi place mie mult: paste, pot fi penne sau fussili sau altceva banuiesc, dar nu spaghete, sweet peas pastaile foarte tinere, sun dried tomato si sos alb. Optional se pot pune si feliute de piept de pui. Daca gasesc o reteta de sos alb promit ca pun poze. :)

Jeeezus, ai facut sushi???????????? eu am vazut un filmuletz despre cum se face si m-am pictisit si am obosit uitandu-ma la film, daramite sa mai si fac....mi se pare extrem de dificil sa faci omleta aia specifica pt sushi si toate alea....

@anaemona

la ce sos te referi, ala alb sau ala al arabiata?