[anaemona]

Mona, am uitat de intrebarea cu corn syrup. Fereste-te de el cit poti de tare. Nu, nu-i deloc ca mierea, e cel mai ieftin indulcitor, folosit pe scara industriala, la ora actuala. Probabil e din porumb modificat genetic, ceea ce il face si mai rau, dar chiar de-ar fi porumb adevarat, nu, n-are nici pe departe valoarea nutritiva a mierii nepasteurizate. Inteleg ca te tenteaza sa-l folosesti in prajituri. Mierea nu e indicat s-o incalzesti peste 40 Celsius, deci iese din discutie s-o bagi in cuptor. Tot zaharul din trestie de zahar sau alte surse ramine cel mai bun daca vrei sa gatesti cu el. Preferabil nerafinat. O sursa excelenta de zahar e din nuca de cocos, dar e absurd de scump.