Originally Posted by Twinsen:
|
In paranteza fie spus , eu as avea grija cu vinurile alea vechi. Marea majoritate a vinurilor nu sunt facute sa reziste mai mult de zece ani, iar o parte dintre ele intra in declin chiar si dupa 4-5 ani...
|
deosebirea unui vin bun de unul prost, sau recunoasterea soiului si a anului dupa o simpla degustare este similara cu recunoasterea unui obiect de arta ca fiind autentic sau fals...
apreciez persoanele care au aceasta educatie si intotdeauna mi s-a parut frapant de dizgratios, gestul de a "clati gura" cu minunata licoare, pentru a-l degusta. gestul acesta, contrasteaza oarecum, cu eleganta cu care plimbi paharul prin fata nasului, pentru a-i simti buchetul.