Datorita acestui thread am dat nastere unei intregi sectiuni de blog :D : http://esgeeaon.blogspot.com/search/label/mancare

Foarte fain, copila! :-bd

Multumesc :)

Eu poze n-am mai facut fiindca mi s-au stricat ambele aparate :( (mai ca-mi vine sa aduc Zenitul din pod... O sa incerc insa sa duc aparatul nou undeva sa ii inlocuiasca usita de la baterii. Insa va pot povesti ce-am gatit ;) . Am facut ieri - pentru a doua oara in viata - sparanghel. Si mi-a iesit super fain! O prietena nemtoaica mi-a zis cum se curata si cum se face si chiar daca ei, nemtii folosesc un sos olandez la plic, eu l-am facut eu. Sehr lecker! Pacat insa ca e cam scump sparanghelul - am luat o legatura de 500g cu 10 lei - ca si carnea de scump! :-O

Ah si eu am (din nou) pofta de sparanghel :D . Chiar daca e cam scump intr-adevar, se merita din cand in cand cate un rasfat.

ai putea incerca pizza de la L'Incontro daca stai in Berceni. Iti recomand pizza taraneasca , are tot ce vrei pe ea si in plus este si gustoasa sau cel putin asa imi pare mie :)
Recomandarea vine in urma citirii unui post despre pizza de pe site

Nu stiam de ei. Fain ca au si de toate pe acolo. Thnx pentru recomandare, am sa-i incerc cand oi mai comanda.

Cu placere copila. Au site, poti intra sa te uiti. Eu merg la ei in salajan si sunt multumit

Am intrat :) crek defapt il stiu dar nu am mancat de acolo vreodata.

pai sa incerci apoi sa-mi spui ce parere ai

copila, felicitari, dar sa mai pui si aici poze, eventual retete.

MariaMona, cum ai facut sparanghelul? Abia il astept si eu pe asta adevarat, nu cel de Mexico. Mie imi place atit de mult ca il maninc crud. Oricum, tu nu trebuie sa-ti faci probleme cu poftele si costurile.

anaemona, nu-mi fac griji... Oricum n-am prea mari pofte. Sparanghelul l-am fiert in apa cu sare vreo 20 de minute, l-am strecurat, l-am taiat (data viitoare il fierb direct taiat) si l-am servit cu un sos olandez: 2 galbenusuri se bat pe aburi cu 2 linguri de apa rece, se adauga usor 100g de unt topit, 1 lingura de zeama de lamaie si sare si piper (de cayenne e in reteta dar eu n-am avut). Se mai bate usor pe aburi pana se ingroasa putin si se toarna peste sparanghel. E foarte bun si cu oua benedict - am mancat azi la micul dejun :)

MariaMona, suna bine reteta. Am facut si eu o singura data sosul asta, dintr-un singur ou si nici macar pe ala nu l-am consumat. Mie imi place sa maninc vegetalele crunchy, eu am facut sparanghelul la abur doar 5 minute cind l-am gatit. Isi pastreaza si mai multe minerale si vitamine.

copila mi-a facut pofta de fasole asa ca...m-am jucat putin cu imaginatia mea creatoare si cu boabele dintr-o conserva, ca mi-a fost lene sa fierb, dar, va promit ca o voi face cu prima ocazie cand voi gati o supa de fasole asa cum stiu eu.
Attachment 1909
Attachment 1910
Attachment 1913
Attachment 1911
Attachment 1912

si fiindca nu sunt o experta in "dulcegarii", am trantit rapidescu o placinta cu branza dulce si afine dintr-un borcan de dulceata.poate n-o sa credeti, dar a iesit surprinzator de buna! altfel, nu va abuream cu pozele....
Attachment 1914
Attachment 1915

ce bunatati face rvn.ma ispiteste si pe mine sa incerc.

in aceasta seara,m-am delectat,incercand sa gatesc, dar, respectand cu strictete una dintre retetele din arhiva mea cu decupaje din reviste. ideea a fost sa experimentez pe propria tigaie daca cei care au inventat aceste retete, au ajuns la minunatele rezultate pozate de-ti lasa gura apa, dupa cum au descris chiar ei insisi, procesul de fabricatie.

intai "poza sablon", ca sa vedeti de la ce am plecat:
Attachment 1920
acum opera mea:
Attachment 1916
Attachment 1917
Attachment 1918
Attachment 1919
si concluziile dupa aceasta aventura:
-niciodata sa nu credeti tot ce scriu astia in revistele cu papa...
-ce usor este sa reinventezi un pic "pomana porcului" clasica , s-o redenumesti simplu "metoda casei" si sa nu atentionezi, macar in treacat, pe fraierii care "pun botu' ", ca porcul, devine opinca in ulei incins, mai ales daca e preistoric. asadar, daca aveti in dotare canini zdraveni si va place "crocantul", puteti incerca fara sa sovaiti aceasta varianta, daca nu, apelati ca mine, la tovarasul patruped credincios din curte. saracul, dupa atitia papuci de plastic rosi, felul acesta a fost pentru el, delicatesa delicateselor!

Porc impanat cu usturoi si kaiser . Orezul e inchis la culoare pt. ca e facut cu sos de soia

finnaly porc!!!!!!!!

Vai, Klaudya, ai acoperit semnatura de pe farfurie!! :D Arata super apetisant pork-ul tau! Imi lasa gura apa! =P~

rvn masterCHEF scrie pe tine :)

as fi vrut eu! din pacate, doar experimentez.
in seara asta am gatit, ca de obicei, ceva ultrarapid, cu legumele gasite prin frigider,jambonul care incepea sa dea semne de ofilire prematura si un sos de branza facut cu smantana gasita intr-o cutie desfacuta acum vreo saptamana. traiasca marea gaselnita a conservantilor! ei ajuta ca tenul nostru sa ramana mereu proaspat si fara riduri. cred ca formulele chimice ale lor, s-au gasit in piramidele egiptene si au valorat mai mult decat mumia lui Tutankamon!
Attachment 1930
Attachment 1931
Attachment 1932
Attachment 1934
ah, dupa introducerea asta prea lunga, am uitat sa va spun ce se parpaleste in tigaie, dar cred ca este evident:
-una vanata mica-cca 100g
-unu dovlecel minuscul (as face o comparatie cu ceva, dar ma rusinez de partea masculina care intra pe-aici)
-2-3 tomate
-unu fir de ceapa verde
-2 fire usturoi verde
-4-5 sampinioane.
-verdeata- la misto.

cartofi noi in doua variante. ambele, sunt garnisite din belsug cu verdeata, deliciul suprem de sezon. puteti incerca si voi sa faceti chiftelutele in felul acesta. le puteti praji separat, ca apoi, sa le adaugati langa cartofii prefierti,care se rumenesc in putin ulei, sau daca aveti de gand sa preparati chiftele cat mancati la o masa, puteti adauga carfofii spre final, in aceeasi tigaie cu ele, la jumatatea timpului de prajire.
atentie! folositi un capac dupa ce adaugati cartofii si obligatoriu, reduceti focul ochiului de aragaz la mic.
Attachment 1937
Attachment 1938
Attachment 1939

pf pf pf.
deci ...
deci....
bravo revene! ce pofta am acum... nota 10

A mea Großmutter a uitat in florile lu' Hector reteta de Wienerschnitzel si mi-a dat in dimineata asta o saramura de beau si-acum vreo trei litri de apa!!!
Sa fi trecut asta la nefericiri sau enervari? Neah... Fac eu rost de reteta si o sa v-arat cum se gateste in vechiul imperiu. :P

m-am gandit ca n-ar fi bine ca inaltarea sa se faca cu burta goala...
oare am gresit?
Attachment 1944

pofticiosule!

Te rog eu mai micește din mărimea pozelor.

Spicy Chinese Fried Chicken Noodles (or something)
 

Nu inteleg de ce se spune ca mancarea chinezeasca se prepara rapid... Da de unde!

se pare ca pilotul kamikaze mi-a luat fata!
hmmm! trebuie,asadar, sa actionez pe "la spate". ma rog, nu e genul meu,dar, trebuie sa ripostez in fata unor asemenea manifestari culinare senzationale!
Attachment 1945
Attachment 1946
Attachment 1947
Attachment 1948
Attachment 1949

reveneeeeeeee
eu tot fanul tau no 1 raman!

cateodata, ma mir si eu de rezultatul experimentelor mele gastronomice. un motiv esential pentru care gatitul s-a transformat pentru mine, din corvoada zilnica,intr-o mica placere pe care mi-o permit,este ca, imi ofera o inepuizabila posibilitate de a amesteca diferitele ingrediente dupa cum am eu chef. stereotipia ma enerveaza. de-aia niciodata nu respect retetele, cu exceptia proportiilor cantitative.....
DENUMIRE PREPARAT: "resturi de cartofi si sos de-aseara".
Attachment 1950

simt miros de sarmalioane dinspre munte....
hmmm, oare n-ar trebui sa vina adiere de rasina?

Si acum ceva romanesc...
 

din primul moment, nu pot sa nu constat aspectul. pilotule, le-ai masurat cu rigla? numai un tipicar poate sa infasoare sarmalele la egalitate, de la inceput pana la sfarsit.
la mine, recunosc, primele 20 sunt mici, urmatoarele 40 sunt babane. ma plictisesc si dau buleala.

ma intreci in sadism. esti marchizul in persoana!

de clasicii ardei umpluti m-am cam plictisit. voi, nu? am zis sa fac o mica variatiune si n-am ratat deloc,dar deloc. daca va place orezul salbatic,ardeiul, ceapa verde si usturoiul coapte pe gratar, puteti incerca aceata metoda fara aveti pe urma regrete. sunt sigura ca daca aveti si musafiri la masa, cu atat mai bine, fiindca vor ramane impresionati:
Attachment 1951
Attachment 1952
Attachment 1953
Attachment 1954
Attachment 1955
putem incadra fara ezitare felul acesta la categoria "vegetariene", dar, daca tineti mortis sa papati si carnita, puteti frige pe gratar,bucati de piept de pui.
sfat: dupa ce ati copt ardeii, presarati-i cu sare, lasati 10 minute sa se inmoaie coaja, curatati, si asezati pe o farfurie intinsa, stropiti cu putin ulei de masline amestecat cu otet balsamic, mai asteptati inca 10 minute si numai dupa aceea finalizati cu orezul. sosul ramas turnati-l peste ei, la sfarsit...
va asigur, gustul este demential.

Ok, ok... Ceva simplu
 

O idee de servit mamaliga cu branza de burduf... :)

imi place modelul fetei de masa...

...era doar pentru pozat (mi-a fost lene s-o dau jos) :D

ma intreb daca iti este tot timpul lene sa dai jos. ar fi un dezastru. ai fi "omul vesnic imbracat".

eu azi am mancat un mcwrap de la mec , salivand la pozele voastre si ascultand : asta si .... ?:-/

rar, da' bun! o zeama de fasole de te lingi pe bot. cel putin, catelul a facut-o. jur!
Attachment 1958
Attachment 1959
Attachment 1960
legumele mele arhicunoscute. mmmmm, puse peste orice fel de paste sau peste o mana sau doua de orez care se poate fierbe in 15 minute, ai o masa pe cinste fara prea mare efort.
Attachment 1961
Attachment 1962
oare pilotul o mai avea ceva in oala de sarmale?:P :P :-?

pe langa film, va propun si ceva de papa delicios:
"fasole verde, care-i galbena, de fapt, cu morcov si piept de pui..."
as zice sa nu le ratati pe amandoua, alternativ....adica,totusi, floricelele au farmecul lor,,,
Attachment 1963
Attachment 1964
Attachment 1965
Attachment 1966
Attachment 1967

Attachment 1969
Attachment 1970
Attachment 1971
Attachment 1972
Attachment 1973

Poze cu mancare...
 

De ce posteaza lumea pe forum imagini cu mancaruri care contin carne si branza?... In cazul asta nu e de post, deci nu poti sa postezi. Pofta buna! ;)

cumpar sarmale vechi de o saptamana si doua zile. are cineva vreo oferta in acest sens?

destul de gretos pentru obiceiurile mele culinare,dar nu mi-a venit alta idee de a gati carnea tocata de vita,pe care, musai trebuia s-o torturez,,,
Attachment 1974
Attachment 1975
Attachment 1976
Attachment 1977

si cand ma gandesc ca pastele/spaghetele etc sunt printre preferatele mele... yum yum